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10 choses amusantes à faire à Paso Robles

Avec plus de 200 établissements vinicoles et plus de 32 000 acres de raisins, il est naturel qu'une visite de la région de la côte centrale de Paso Robles inclue une dégustation de vin. Après tout, il existe 40 variétés différentes cultivées dans les 11 AVA de Paso Robles, il y en a donc pour tous les goûts et tous les budgets.


Cela dit, Paso Robles, avec son ambiance décontractée et son centre-ville tout à fait charmant, offre une variété de choses amusantes à faire à la fois liées et non liées au vin. Des expériences viticoles uniques aux restaurants d'inspiration locale et aux musées intéressants, voici 10 façons de profiter au maximum de votre séjour à Paso Robles.

Partez pour une excursion dans les vignobles à Halter Ranch Winery

Gracieuseté de Hana-Lee Sedgwick

Situé dans le magnifique quartier d'Adelaida de Paso Robles, Domaine viticole Halter Ranch offre 281 acres de vignobles, une vue imprenable et de nombreux vins de style Bordeaux et Rhône. Leur excursion est une façon amusante de tout découvrir à partir d'un Land Rover Defender 110 restauré de 1984. Au cours de la visite de deux heures, vous passerez des couloirs de la faune et un étang pittoresque avant de grimper au point le plus élevé de la propriété (1750 pieds) à Dégustez du vin tout en admirant le paysage à couper le souffle ci-dessous.


8910 Adelaida Road, Paso Robles, CA 93446, (888) 367-9977

Assistez à un concert en plein air à l'amphithéâtre Vina Robles

Avec l'aimable autorisation de l'amphithéâtre Vina Robles, photographie de Shannon McMillen

Niché sur une colline pittoresque à Paso Robles, Amphithéâtre Vina Robles C'est là que le vin et la musique live se rencontrent dans un lieu de musique en plein air à ne pas manquer. Cet amphithéâtre intime propose des sièges VIP et des places assises sur la pelouse à l'admission générale, des actes musicaux de grands noms et de nombreuses options de restauration et de boissons, qui constituent un lieu inoubliable pour écouter de la musique live au cœur de Wine Country.

3800, chemin Mill, Paso Robles, CA 93446, (707) 286-3680

Mangez de la ferme à la table au centre-ville de Paso Robles

Gracieuseté de Thomas Hill Organics, photographie de Barry Goyette

Avec sa proximité avec les vergers, les fermes et les ranchs de la région, il n'est pas étonnant que les restaurants de Paso Robles aient été parmi les premiers à adopter le mouvement de la ferme à la table. Pour une cuisine italienne simple mais créative, rendez-vous au La Cour , un restaurant de la côte centrale d'esprit local spécialisé dans les pâtes faites maison, les fruits de mer frais et les antipasti de qualité. Pour un cadre gastronomique plus décontracté, ne manquez pas La trappe , un bar-restaurant intime servant de petites assiettes d'inspiration sudiste, du poulet rôti au feu de bois et de savoureux cocktails artisanaux. Quelques portes plus bas est Thomas Hill Organics , un incontournable de la côte centrale où leur dévouement à servir des aliments biologiques locaux se reflète dans le menu éclectique et la carte des vins régionaux qui changent avec les saisons.


La Cour: 608 12th St # 101, Paso Robles, Californie 93446, (805) 226-0300

La trappe: 835 13th Street, Paso Robles, Californie 93446, (805) 221-5727


Thomas Hill Organics: 1313 Park Street, Paso Robles, CA 93446, (805) 226-5888

Sirotez de la bière artisanale tout en écoutant de la musique live à BarrelHouse Brewing Co.

Gracieuseté de Hana-Lee Sedgwick

Depuis 2013, BarrelHouse Brewing Co. est resté fidèle à sa mission de rassembler & ldquo; bonnes personnes, bons moments et bonne bière. & rdquo; Situé dans la zone industrielle branchée de Paso Robles, connue sous le nom de Tin City, la brasserie animée et le café en plein air accueillent régulièrement une liste tournante de groupes optimistes, de tournois de trous de maïs et de camions de nourriture, ce qui en fait une destination amusante pour profiter de leur petit lot. et bières artisanales de saison.

3055 Chemin Limestone, Paso Robles, CA 93446, (805) 296-1128

Dégustez des spiritueux dans une distillerie locale

Gracieuseté de ReFind Distillery, photographie de Robin Black

Les amateurs de gin, de whisky, de vodka ou autres apprécieront de s'aventurer sur le Paso Robles Distillery Trail, une collection de dix distilleries réparties dans la région viticole de Paso Robles. Vous trouverez des endroits comme Re: Trouver , La première distillerie artisanale de Paso Robles, le style speakeasy KROBAR à Grey Wolf Winery, et Azéo , qui se spécialise dans les spiritueux à base de pommes. Les dix distilleries artisanales proposent des spiritueux artisanaux fabriqués par des agriculteurs, des vignerons, des brasseurs et des barmans passionnés, offrant une manière alternative de goûter à travers la région.


Re: Trouver: 2725 Adelaida Road, Paso Robles, CA 93446, (805) 239-9456

KROBAR: 2174 Hwy 46 West, Paso Robles, CA 93446, (805) 467-9463

Azeo: 3230, avenue Riverside, rue 190, Paso Robles, CA 93446, (805) 226-8169

Achetez des produits artisanaux et locaux au magasin général

Gracieuseté du magasin général

Il est facile de trouver le cadeau ou le souvenir parfait sur Magasin général , une boutique populaire du centre-ville de Paso Robles proposant une large gamme de produits artisanaux et de cadeaux fabriqués localement. Des huiles d'olive et des livres de cuisine aux combinaisons pour bébés et aux articles ménagers, la collection organisée présente l'esprit artisanal de la côte centrale avec une sélection de viandes et de fromages parfaits pour créer un pique-nique impromptu dans le parc.

841 12th St, Paso Robles, CA 93446, (805) 226-5757

Visitez les caves à vin de 36 ans à Eberle Winery

Gracieuseté de Facebook: Eberle Winery

En tant que l'un des vignerons pionniers de Paso Robles, Gary Eberle a aidé sa famille à créer Estrella River Winery & Vineyards avant de s'aventurer seul pour commencer Cave d'Eberle en 1982. En 1991, il agrandit ses installations souterraines et construisit les toutes premières caves viticoles de la région viticole de Paso Robles. Aujourd'hui, vous pouvez explorer l'installation de production et les impressionnantes grottes souterraines de 16 000 pieds carrés grâce à une visite et une dégustation gratuites, offertes tous les jours toutes les demi-heures. Pour une expérience plus unique, réservez la dégustation et visite VIP, qui comprend une dégustation privée et un accord de fromages dans la salle VIP exclusive des grottes.


3810 CA-46, Paso Robles, CA 93446, (805) 238-9607

Découvrez un aperçu du passé avec une visite du musée

Gracieuseté de Facebook: Estrella Warbirds Museum

Pour une dose d'histoire et de culture, consultez Musée des Star Warbirds , qui abrite une vaste collection d'artefacts d'aviation militaire, d'avions et de souvenirs de guerre, ainsi qu'une incroyable exposition automobile présentant des véhicules d'époque, classiques et historiques. À Le musée des pionniers de Paso Robles , vous trouverez une histoire visuelle et écrite de Paso Robles, qui comprend des artefacts culturels, agricoles et commerciaux qui montrent à quoi ressemblait la vie rurale dans les petites villes aux XIXe et XXe siècles.

Musée Estrella Warbirds: 4251 Dry Creek Road, Paso Robles, CA 93446, (805) 238-9317

Musée des pionniers de Paso Robles: 2010 Riverside Avenue, Paso Robles, CA 93446, (805) 239-4556

Détendez-vous dans les eaux thermales d'une source chaude

Gracieuseté de Facebook: River Oaks Hot Springs Spa

Il est difficile de passer sur la sensation de rajeunissement que les eaux thérapeutiques d'une source chaude peuvent apporter, donc lorsque vous avez besoin de vous détendre après une journée de visites, Paso Robles a des options. Franklin Hot Springs , situé à seulement 10 minutes du centre-ville, est un lac géothermique offrant une ambiance décontractée et sans fioritures, ainsi que la pêche et le canoë le week-end. Juste au nord de la ville se trouve Spa de River Oaks Hot Springs , où des spas privés extérieurs et intérieurs à source minérale et des soins spa exclusifs peuvent être appréciés au cœur de la région viticole.

Franklin Hot Springs: 3015 Creston Rd, Paso Robles, CA 93446, (805) 712-5372

River Oaks Hot Springs Spa: 800 Clubhouse Drive, Paso Robles, CA 93446, (805) 238-4600

Rapprochez-vous et personnalisez-vous avec une vache grandeur nature en fibre de verre

Gracieuseté de Facebook: Paso Robles Inn

L'historique Paso Robles Inn , situé dans un magnifique jardin du centre-ville, dispose de 98 chambres, d'une piscine extérieure chauffée, d'un restaurant de grillades raffiné et de nombreuses façons de se livrer à un séjour romantique à Paso Robles. Que vous séjourniez ou non à l’auberge, ne manquez pas de visiter l’œuvre d’art accueillante en face de l’hôtel. La vache en fibre de verre de 120 livres, nommée Clarabelle la vache à vin, constitue certainement une excellente photo, mais sert également de rappel au CowParade SLO, une exposition d'art public et une vente aux enchères qui a permis de collecter des fonds pour des organismes de bienfaisance locaux et à but non lucratif.

1103 Spring St, Paso Robles, CA 93446, (805) 238-2660

Image de couverture avec l'aimable autorisation de Halter Ranch Winery


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