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7 Meilleures visites de vignobles à Napa Valley pour les nouveaux arrivants

Si vous recherchez une expérience unique qui va au-delà du traditionnel la vallée de Napa dégustation de vins, pensez à planifier une visite de vignobles lors de votre visite. Nous avons rassemblé une liste de certains de nos favoris, y compris des visites dans des installations de vinification ultramodernes, des vignobles époustouflants et des caves à vin romantiques.

Art et vin convergent

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Source de l'image: Yelp

HALL Sainte-Hélène
Autoroute 401 Sainte-Hélène
St Helena, Californie 94574
(707) 967-2626
TripAdvisor: 4.5 étoiles, 210 avis

Chez HALL Wines, l'appréciation du bon vin et de l'art vont de pair. Les propriétaires Kathryn Walt Hall et Craig Hall, qui produisent un cabernet sauvignon exceptionnel depuis des décennies, possèdent également une collection d'art moderne. Les deux passions sont présentées dans le circuit d'exploration du vin et de l'art, qui comprend une promenade dans la collection d'art moderne, avec des dégustations des dernières sorties de HALL tissées tout au long de l'exploration. Ou découvrez la «croisière au coucher du soleil», une visite à pied de la propriété au coucher du soleil, se terminant par une dégustation sur la terrasse surplombant les vignes.

Conseil d'initié: Si vous aimez ces vins, prévoyez une visite à WALT Wines à Sonoma pour découvrir l'autre label de HALL dans une salle de dégustation intime.

Magie médiévale

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Source de l'image: Yelp

Château d'Amorosa
4045, autoroute Sainte-Hélène
Calistoga, Californie 94515
(707) 967-6272
TripAdvisor: 4.5 étoiles, 2783 avis

Une visite et une dégustation au Castello di Amorosa est une expérience unique. Inspiré d'un château toscan du XIIIe siècle, le Castello offre à ses clients un aperçu de l'histoire médiévale. Nous vous recommandons la visite royale des accords mets et vins, qui comprend une visite éducative du château, animée par le sommelier de la cave, et se termine par une dégustation de vins et de plats de qualité supérieure dans le somptueux appartement royal.

Conseil d'initié: Continuez sur le thème italien en vous dirigeant vers la Trattoria de Bosko, située à proximité, pour des pizzas au feu de bois et des pâtes faites maison.

Visitez le Hilltop

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Source de l'image: Yelp

Vignoble de Newton
1 California Drive
Yountville, Californie 94599
(707) 963-9000
TripAdvisor: 4.5 étoiles, 55 avis

Newton Vineyard, l'un des premiers établissements vinicoles construits sur Spring Mountain, est connu pour ses cabernet sauvignon, merlot et chardonnay non filtrés. Les fondateurs de la propriété, le Dr Sue Hua et Peter Newton, ont inclus des éléments de leur ascendance dans tout le domaine. Ces éléments - une cabine téléphonique londonienne, des portes rouges chinoises et de magnifiques jardins anglais, pour n'en nommer que quelques-uns - donnent le ton à une expérience de dégustation unique et enchanteresse. Nous vous recommandons la visite et la dégustation du vignoble, qui comprend l'exploration du domaine dans un véhicule utilitaire Pinzgauer, puis une dégustation au sommet d'une colline à travers les versions actuelles de la cave tout en admirant les vues panoramiques à couper le souffle.

Conseil d'initié: Demandez une gorgée de leur signature Cabernet Sauvignon, The Puzzle. Chaque année, la proportion de chaque cépage qui entre dans cette pièce maîtresse reste un mystère, d'où son nom.

Une affaire équestre

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Source de l'image: Yelp

Exploitation viticole Tamber Bey
1251, allée Tubbs
Calistoga, Californie 94515
(707) 942-2100
TripAdvisor: 4.5 étoiles, 137 avis

Tamber Bey Winery, situé dans l'installation équestre de Sundance Ranch, offre une expérience de dégustation de vin unique et engageante. La salle de dégustation se trouve dans le clubhouse de la grange d'origine et les visiteurs sont invités à se mêler aux chevaux du domaine dans la cour centrale. La visite et la dégustation du ranch et de la cave comprend une exploration guidée du ranch, de l'installation de concassage sur mesure, des salles de tonneaux et une visite avec les chevaux résidents. N'oubliez pas de vous renseigner sur le Cabernet Sauvignon d'Oakville 2012: il a obtenu 90 points par Wine Advocate.

Conseil d'initié: Vous cherchez quelque chose de spécial? Réservez à Tamber Bey Vineyard's Expérience de la région viticole ! Rejoignez le vigneron Barry Waitte pour une visite privée du vignoble Tamber Bey et du ranch Sundance, suivie d'une dégustation rétrospective des millésimes passés de Tamber Bey dans la bibliothèque de Barry.

Explorez le domaine historique

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Source de l'image: Yelp

Vignoble de la famille Staglin
1570, allée Bella Oaks
Rutherford, Californie 94573
(707) 963-3994
TripAdvisor: 4.5 étoiles, 15 avis

Staglin Family Vineyard a été fondée en 1985, lorsque la famille Staglin a acheté le domaine. Mais, la propriété a une histoire remontant à 1864, quand elle a été exploitée pour la première fois par la famille Steckter. Visitez les grottes souterraines de la cave, les vignobles biologiques et visitez la ferme du XIXe siècle récemment rénovée. La famille Staglin est connue pour son cabernet sauvignon de première qualité, mais elle produit également des vins de chardonnay et de sangiovese dans ce domaine historique.

Conseil d'initié: Pensez à ramener à la maison certains des Cabernet Sauvignon et Chardonnay de la cave, produits sous leur étiquette Salus. Cent pour cent des recettes de ces vins servent à collecter des fonds pour la recherche en santé mentale, une cause chère à la famille Staglin.

Découvrez l'histoire de la Napa Valley

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Source de l'image: Yelp

Château Montelena
1429, allée Tubbs
Calistoga, Californie 94515
(707) 942-5105
TripAdvisor: 4.5 étoiles, 390 avis

Le Château Montelena s'est fait un nom lors de la dégustation historique de vins du Jugement de Paris de 1976. Aujourd'hui, les visiteurs sont accueillis dans le magnifique château en pierre pour des dégustations des célèbres cabernet sauvignon et chardonnay de la propriété. La visite des vignobles du domaine offre un aperçu intime du processus agricole et viticole de la cave. De petits groupes (avec un maximum de 7 personnes par visite) sont conduits dans le Montelena Club Car à travers les vignobles à flanc de colline de la propriété, puis sont guidés à travers une expérience de dégustation guidée des dernières versions.

Conseil d'initié: Après la visite, arrêtez-vous pour un pick-me-up contenant de la caféine au Yo el Rey Roasting.

Voyage à travers les grottes

Vignobles de Palmaz
Source de l'image: Palmaz Vineyards, Yelp

Vignobles de Palmaz
4029, chemin Hagen
Napa, CA 94558
(707) 226-5587
TripAdvisor: 5 étoiles, 74 avis

Au fond du mont Saint-George, des centaines de tonneaux de vin vieillissent dans les immenses caves souterraines des vignobles de Palmaz. Les plus grandes caves à vin de la Napa Valley, d'une superficie de 100 000 pieds carrés, sont environ 10 fois plus grandes que toutes les autres dans la région. Palmaz Vineyards, un vignoble de petite production connu pour le cabernet sauvignon, le riesling et le chardonnay produits selon une méthodologie de haute technologie, a été fondé par le Dr Julio Palmaz, inventeur du stent cardiaque à ballon et son épouse, Amalia Palmaz. La passion des Palmazes pour le vin s'est vraiment développée alors que le Dr Palmaz terminait sa résidence à l'UC Davis. Aujourd'hui, il apporte sa passion pour la précision scientifique à la vinification, tout comme il a étudié le vin au niveau moléculaire. Obtenez le point de vue d'initié sur l'utilisation par la cave des méthodes de vinification par gravité, en faisant une visite privée à travers les grottes à plusieurs niveaux tout en profitant de sorties époustouflantes accompagnées de savoureux hors-d'œuvre.

Conseil d'initié: Pour une finale sucrée, demandez une gorgée du rafraîchissant Muscat Florencia.

Une visite au la vallée de Napa offre une multitude d'expériences sensationnelles, y compris des dégustations et des repas extraordinaires.


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