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Vignobles Abreu (Vinification, Meilleurs Vins, Prix 2021)

Vous souhaitez ajouter une ou deux bouteilles de vin fin Abreu Vineyards à votre collection?


Ce vignoble réputé de la Napa Valley se concentre sur les assemblages de cabernet sauvignon à un seul vignoble. Élaborés selon des pratiques de vinification uniques, les vins d'Abreu ont été acclamés dans le monde entier et ont souvent reçu des notes de 100 points par les critiques de vin.

Comment est élaboré le vin Abreu Vineyards? Qu'est-ce qui en fait un vin exquis dans lequel investir?


Dans cet article, vous en découvrirez plus sur l’histoire de ce vin, son processus de vinification et les vins que vous devriez acheter en 2021. Vous découvrirez égalementla voie la plus simple pour investir dans ce vin de Napa.

Lectures complémentaires

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Cet article contient:

(Cliquez sur les liens ci-dessous pour consulter une section spécifique)

  • Une introduction rapide aux vignobles d'Abreu
  • L'histoire des vignobles d'Abreu
  • Viticulture Abreu Vineyards
  • Le processus de vinification
  • Vins Abreu Vineyards
  • Comment profiter et servir les vignobles d'Abreu
  • Meilleurs vins Abreu Vineyards à acheter en 2021
  1. 2013 Abreu Vineyard Las Posadas, Howell Mountain
  2. 2002 Abreu Vineyard 'Thorevilos' Cabernet Sauvignon, Napa Valley
  3. 2016 Abreu Vineyard Cappella Proprietary Red, Napa Valley
  4. 1997 Abreu Vineyard Madrona Ranch Cabernet Sauvignon, Napa Valley
  5. 2013 Abreu Vineyard Howell Mountain Red, Napa Valley
  6. 2010 Abreu Vineyard Rothwell Hyde Red, Sainte-Hélène
  • Pourquoi Abreu Vineyards est un bon vin d'investissement

Investissez dans les vignobles d'Abreu et dans d'autres vins fins grâce au Wine Club

Une introduction rapide aux vignobles d'Abreu

Une introduction rapide aux vignobles d

La cave Abreu Vineyards de Napa Valley, en Californie, a été fondée par le viticulteur David Abreu en 1980. Elle a lancé son premier millésime aux consommateurs en 1987.


Quatre variétés de Bordeaux les raisins sont utilisés dans leurs assemblages à dominante Cabernet Sauvignon:

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Petit Verdot

«Plush» et «opulent» décrivent le mieux ce à quoi vous pouvez vous attendre lorsque vous buvez une gorgée de l'un de ces vins Napa!


Maintenant, plongeons dans le passé fascinant des vignobles d’Abreu!

L'histoire des vignobles d'Abreu

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David Abreu est un éleveur de troisième génération et directeur de vignoble de Sainte-Hélène, en Californie. Il a grandi à Rutherford et Napa était le terrain de jeu de David Abreu.

À la fin des années 70, David a passé beaucoup de temps à Bordeaux, apprenant tout ce qu'il pouvait sur la production de vin français. Il a travaillé avec de nombreux producteurs de vin comme:

  • Domaine Harlan
  • Vignoble de la famille Staglin
  • Caves Colgin
  • Vignobles Bressler
  • Vignoble de Kalon
  • Formulaire de succession
  • Vins du domaine Araujo
  • Domaine Sloan
  • Vignobles Pahlmeyer
  • Vignoble de la famille Bryant
  • Famille Grace
  • Exploitation viticole Inglenook

Après un diplôme en viticulture, il fonde David Abreu Vineyard Management Inc en 1980, à la suite de son père et de son grand-père dans le domaine de la viticulture.


Il a passé une grande partie de son adolescence à travailler dans les vignobles d'origine de Napa. En tant que principal viticulteur de la Napa Valley, il a également collaboré avec de célèbres vignobles californiens tels que Aigle hurlant à Oakville.

Il avait un talent pour la culture du raisin et a acquis le vignoble Madrona Ranch à Sainte-Hélène. Il n'a fait que quelques tonneaux de vin en 1986, mais ne l'a pas mis en vente car le millésime n'était pas assez bon.

Le premier millésime officiel de David est sorti en 1987. Il a commencé à laisser des bouteilles de vin au personnel des restaurants de la vallée, en leur demandant de l'essayer. S'ils l'aimaient, ils pourraient tendre la main pour l'acheter.

Les vins d'Abreu ont rapidement gagné en popularité - c'est aujourd'hui une marque recherchée parmi les connaisseurs de vin du monde entier.


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Viticulture Abreu Vineyards

Cumulativement, Abreu Vineyards possède près de 70 acres de vignobles à Napa. Voici les quatre parcelles du vignoble:


1. Vignoble de Madrona

Vignoble de Madrona

1986 a été l'année où David a acheté sa première propriété viticole - les 23 acres du vignoble Madrona. Ce magnifique site viticole s'étend de l'extrémité est des montagnes de Mayacamas jusqu'à la base de Spring Mountain.

2. Vignoble de Thorevilos

Vignoble de Thorevilos

David a planté le vignoble Abreu Thorevilos (maintenant connu sous le nom d'Ecotone Vineyard) en 1990. Jusqu'en 2019, lui et Ric Forman (vigneron et co-fondateur de David’s Business et Abreu Vineyards) ont géré le domaine. Il se situe entre Sainte-Hélène et la montagne Howell.

3. Chapelle

Chapelle

Capella est une parcelle vallonnée de 6 acres située à proximité de Sainte-Hélène. Développé pour la première fois en 1869, Capella est l'un des plus anciens vignobles de l'appellation Napa.

4. Les Howell Mountain Inns

Les auberges de montagne Howell

Ce vignoble de 18 acres se trouve sur l'une des plus hautes altitudes (plus de 2000 pieds) de Howell Mountain , une partie de la sous-appellation connue sous le nom de Las Posadas.

Ces vignes et terroirs bénéficient d'un microclimat rare, grâce à la haute altitude. Ce terroir associe des sols de pierre volcanique, de calcaire et d'argile rouge.


L'élévation place également le vignoble au-dessus de la ligne de brouillard. C'est pourquoi le fruit peut mûrir complètement et ses tanins sont fins - une réalisation très difficile pour les fruits de montagne.

Le processus de vinification

Les auberges de montagne Howell

Brad Grimes, chef des Abreu Vineyards, devenu vigneron, travaille souvent dans la cave. Le duo dynamique de David et Grimes continue de relever la barre avec les meilleurs vins de Napa chaque année.

Le processus de vinification comprend:

  • Récolte: Les raisins sont récoltés tôt le matin alors que la température est encore fraîche. Le fruit est trié deux fois avant la fermentation.
  • Fermentation: Les différents cépages fermentent ensemble (pratique rare dans le monde viticole), les baies conservées intactes. Après cela, le vin passe par une fermentation malolactique.
  • Vieillissement: Le vin vieillit en fûts de chêne français 100% neufs pendant deux ans. Après la mise en bouteille, le vin reste encore deux ans à la maison du vin avant d'être mis en vente.

En moyenne, Abreu Vineyards a une production très limitée d'environ 500 caisses de vin par an.


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Vins Abreu Vineyards

Vins Abreu Vineyards

Les vins d'Abreu sont raffinés, élégants et équilibrés. Ils ont de grandes quantités de fruits mûrs et de tanins soyeux.

La cave produit cinq vins différents:

  • Madrona Ranch: Ceci Bordeaux L'assemblage est composé de 50% de cépage Cabernet Sauvignon, d'environ 40% de Cabernet Franc et le reste est de Merlot et Petit Verdot.
  • Thorevilos: L'assemblage Thorevilos est composé de 45% de cabernet sauvignon, d'environ 50% de cabernet franc et de petit verdot avec une pointe de merlot.
  • Chapelle: Cet assemblage de vin signature contient environ 70% de cabernet sauvignon, le reste étant du cabernet franc et un peu de petit verdot.
  • Les auberges de montagne Howell: Les vins de Las Posadas sont un assemblage de 70% de Cabernet Sauvignon, 25% de Cabernet Franc et une infime portion de Petit Verdot.
  • Rothwell Hyde: Ce vin est un assemblage des fruits des quatre vignobles.

Les vins d'Abreu Vineyards sont les préférés des critiques de vin comme Robert Parker. Robert Parker a attribué des scores de 100 points à neuf millésimes d'Abreu Vineyards.

Les étiquettes des vignobles artistiques d'Abreu

Les étiquettes des vignobles artistiques d
Étiquettes Abreu Millésime 2001

Les étiquettes Abreu Vineyard sont aussi splendides que les vins!

Ils comprennent des illustrations de Robert Swartley, maître graveur autodidacte. Après son décès en 2016, ses dessins ont été imprimés sur des presses à imprimer vieilles de 150 ans pour les bouteilles Abreu.


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Comment déguster et servir le vin des vignobles d'Abreu

Comment déguster et servir le vin des vignobles d

Un grand vin comme Abreu Vineyards mérite d'être servi impeccablement. Versez-le à 15 degrés Celsius (60 degrés Fahrenheit) pour conserver sa fraîcheur.

Décantez les jeunes millésimes pendant environ une à trois heures, en laissant suffisamment de temps pour les adoucir et rehausser leur parfum. Les millésimes plus anciens peuvent nécessiter moins de temps de décantation, suffisamment pour éliminer les sédiments.

Avec quels plats associez-vous Abreu Vineyards?

Apprécie ça vin rouge avec des plats de viande classiques savoureux tels que le chevreuil, le bœuf, le canard, le porc, l'agneau et le poulet rôti. Les fromages affinés et à pâte dure accompagnent également ce vin.

Lectures complémentaires:

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Découvrons maintenant les meilleurs millésimes d'Abreu Vineyards.

Meilleurs vins Abreu Vineyards à acheter en 2021

Nous avons sélectionné certains des vins les plus exquis d'Abreu Vineyards que vous puissiez acheter en 2021.

1. 2013 Abreu Vineyard Las Posadas, Howell Mountain

2013 Abreu Vineyard Las Posadas, Howell Mountain

Ici, nous avons un vin incroyablement concentré qui est revigoré avec de la menthe, de l'eucalyptus, de la vanille et des baies noires. Ce vin rouge est un assemblage de 52% Cabernet Sauvignon, 19% Cabernet Franc, 12% Petit Verdot, 12% Merlot et 7% Malbec .

Prix ​​de 2013 Abreu Vineyard Las Posadas, Howell Mountain: 679 $

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