Vous recherchez la bouteille de vin parfaite pour Noël?Il n'y a pas de meilleure façon de savourer cette succulente dinde lors d'un dîner de Noël qu'avec le verre de vin parfait -droit?
Peut-être voulez-vous aussi offrir une belle bouteille de vin de Noël à vos amis amateurs de vin!
Les offres abondent pendant la période des fêtes, vous aurez beaucoup de choix - vin rouge , vin blanc , cierges magiques , des roses et bien plus encore du monde entier!
Lisez la suite pour les meilleures suggestions sur le vin de Noël dont vous avez besoin votre cave cette saison, comment les servir et les conserver,conseils d'achaty compris le moyen le plus simple de les acheter.
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Trouver un bon vin à servir à Noël ou comme cadeau parfait pour un panier de vin de Noël peut être accablant.
Nous l'avons trié pour vous! Lisez la suite pour avoir une idée claire de ce que les différents styles de vin peuvent offrir et des meilleurs vins que vous pouvez acheter cette saison.
Vous ne pouvez pas vous tromper avec le vin rouge à Noël.
Rien de tel qu'un vin rouge de Pinot Noir léger et délicat qui se marie bien avec presque tout (même le poisson). Ou choisissez plutôt un Merlot doux et agréable. Un cabernet sauvignon audacieux est également facile à équilibrer si vous servez des viandes rouges comme du bœuf ou du chevreuil.
Pouvez-vous boire vin rouge avec dinde ?
Oui. C’est le vin de Noël traditionnel par excellence pour accompagner une assiette savoureuse de dinde rôtie, de sauce et de pommes de terre.
Voici quelques beaux rouges pour ajouter de la chaleur à votre table:
Ce célèbre vin de merlot Super toscan est mûr avec du cassis, de la cerise, de la mûre, du graphite, des épices et de la grenade au nez. Dense avec des fruits noirs, c’est explosif et plein en bouche avec une très longue finale.
Prix moyen du Masseto Toscana IGT 2015: 800 $ et plus
Consultez également certains des meilleurs vins rouges italiens vous devriez avoir dans votre cave à vin.
Ce pinot noir merveilleusement structuré, stratifié et concentré est issu de l’un des plus anciens domaines de Bourgogne. Au nez, un arôme jeune et opulent de fruits noirs avec des notes de fraise, de réglisse, de fleurs rouges et de grains de café torréfiés. Des tanins fins, avec une parfaite acidité et minéralité caractérisent la bouche.
Average price for Domaine Armand Rousseau Pere et Fils Chambertin Clos-de-Beze Grand Cru 2016: 3100 $ et plus
Explorez tous les prestigieuses régions viticoles françaises et le vins français exquis vous devriez avoir dans votre collection de vins!
Des tanins veloutés, du cassis, de la cerise noire et des épices sont les caractéristiques de ce cabernet Napa Valley, avec beaucoup de concentration de fruits et une structure ferme. Schrader Cellars se concentre sur le cabernet sauvignon haut de gamme, dont le label «Old Sparky» est le plus connu. Le millésime est en chiffres romains sur l'étiquette du vin.
Prix moyen pour Schrader Cellars 'Old Sparky' Beckstoffer To Kalon VineyardCabernetSauvignon 2013: 700 $ et plus
Besoin de quelque chose pour correspondre à ces fruits de merapéritif?
Ne cherchez pas plus loin qu'une bouteille de vin blanc. Il est facile à boire, même pour ceux qui ne connaissent pas le monde du vin.
Un verre de Chardonnay ou demi-sec Vouvray s'accordera bien avec vos plats de poulet, de canard et de poisson le jour de Noël. Ou offrez à vos invités une Moscato à faible teneur en alcool après le dîner!
Découvrez ces élégantes recommandations de vin blanc à siroter dans vos verres à pied en cristal:
Ce pinot gris silex provient des coteaux de l'Alsace française. Joli jaune, il est imprégné de l'arôme de la mirabelle, de la cire d'abeille, de la groseille à maquereau et des fleurs blanches. Savoureux et riche, il présente une acidité vive et une minéralité caillouteuse, se terminant par une longue finale.
Average price for Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2016: 90 $ et plus
Vin de Noël:
Cette RDC de Le Montrachet est facilement l'un des vins blancs les plus recherchés et les plus à collectionner. C’est un Chardonnay merveilleusement nuancé avec un nez d’ananas mûr, de menthol, de miel, de vanille et de caramel. Une belle texture et une acidité vive le caractérisent, avec des notes de fleur d'acacia, d'herbes sauvages et de terre.
Average price for Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru 2009, Cote de Beaune: 8700 $ et plus
Des arômes frais d'herbes et des notes de litchi, de menthe verte et de fruit de la passion caractérisent ce vin. Le même arôme caractérise le palais avec des saveurs de fruits tropicaux et de la fumée, de la cendre et de la roche humide. Une bouche ronde et une douce acidité confèrent à ce Sauvignon Blanc une fraîcheur et une finesse délicieuses.
Prix moyen d'un Screaming EagleSauvignon Blanc2015: 6400 $ et plus
Les roses ont cette réputation de «boisson estivale», mais ce n’est pas toujours vrai. Ils sont super toute l’année!
Si vous avez du mal à décider de servir un vin blanc ou rouge ou si vous ne savez pas qui ferait un bon cadeau de vin, une rose de bonne qualité est votre réponse.
Le vin rosé est incroyablement polyvalent et peut accompagner la dinde ou la volaille, les légumes, les fruits de mer ou le steak. Il fait une pièce maîtresse attrayante pour votre table avec sa délicate teinte rose, ou peut égayer votre panier-cadeau de vin de Noël aussi!
Voici quelques jolis roses pour plaire à votre palais:
Cette rose Rioja Red Blend (un mélange de Tempranillo, Garnacho et Viura) a un nez frais dominé par des notes herbacées. Une bouche intense, acide et concentrée avec des saveurs de fruits rouges, des notes d'herbes fraîches, des épices et beaucoup de minéralité vers la longue finale.
Prix moyen pour R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Gran Reserva Rosado 2009: 100 $ et plus
La Bourgogne Rose 2017 est une rose pinot noir passionnante. Vibrant et pur, avec des notes aromatiques de belle framboise. La bouche est fraîche, soyeuse, fine, complexe avec un équilibre et une finale longue et juteuse. C'est une rose fine à assortir avec des salades et des légumes verts.
Average price for Domaine Prieuré Roch Bourgogne 'Roses' Rose 2017: 100 $ et plus
Sine Qua Non est connu pour ses noms de vins originaux et pour rarement faire le même vin plus d'une fois. Le «And An Eight Track» est un mélange de roses rares au style léger ( Grenache , Mourvèdre et Syrah), avec la saveur rafraîchissante de framboise, de fraise et quelques notes de cerise rouge foncé.
Prix moyen pour Sine Qua Non 'And An Eight Track' Rose 2013: 300 $ et plus
Vin pétillant plaira à tous avec son effervescence joyeuse et son large éventail de goûts, du brut audoux. C’est l’addition parfaite pour ajouter de l’éclat à votre fête de Noël. Ou glissez-les sous le sapin de Noël comme un somptueux cadeau de Noël.
Avez-vous de l'oie rôtie au menu?
Préparez-vous à retirer le bouchon une belle bouteille de champagne pour faire un accord parfait pour cette viande juteuse. Vous pouvez également assortir votre mousseux avec des apéritifs de fruits de mer ou le transformer en un compagnon sucré pour le dessert.
Découvrez ces délicieuses idées de vins mousseux pour égayer votre fête des Fêtes:
Opulence et maturité caractérisent le nez de ce champagne brut du célèbre producteur Moët & Chandon. Une bouche riche et dense de fruits dorés apporte une fraîcheur énergique à ce brillant pétillant. Faites-en un accord élégant pour les hors-d'œuvre de fruits de mer un soir de Noël.
Prix moyen d'un Dom Perignon P3 PlenitudeBrut1990: 2700 $ et plus
Découvrez tout sur le champagne Dom Pérignon en ce guide détaillé .
Cette édition limitée Cristal Champagne est habillée d'un treillis en or 24 carats léger et protecteur signé Phillipe di Meo. L'assemblage Chardonnay et Pinot Noir offre des arômes de fruits mûrs et élégants, de chocolat blanc, de craie humide, de vanille, de poivre et un soupçon de truffe. Une bouche intense, concentrée et riche offre une complexité mûre et minérale.
Prix moyen pour Louis Roederer Cristal 'Gold Medalion' Orfevres Limited EditionBrutMillésime 2002: 3 500 $ et plus
La rose Ultramarine Pinot Noir est de couleur pâle mais pas timide en saveur. Attendez-vous à retrouver la fraîcheur vive des fruits rouges de la fraise à la cerise, avec la canneberge acidulée. Une pointe d'épices et des notes de poivre blanc complètent la finale intense et longue.
Prix moyen de Ultramarine Sparkling Rose 2014: 200 $ et plus
Qui n'aime pas un bienvin de dessert terminer le dîner?
Pensez aux délicats sauternes ou à la saccharine Tokaji Aszu pour contrer l'amertume d'une friandise au chocolat noir. Ou peut-être un vin fortifié traditionnel comme le Porto ou le sherry pour s'installer dans une soirée en famille près du sapin de Noël.
Quelle que soit votre préférence, les vins de dessert brillent vraiment pendant la période des fêtes. Ils sont un excellent complément à ce pudding de Noël à la cannelle ou à un dessert aux fruits décadent.
Découvrez une douceur intense avec ces vins de dessert:
Cet élégant porto Vintage a une couleur rubis profond. Il est riche et étagé avec des baies noires, de l'anis étoilé et des épices avec une touche d'eucalyptus. La bouche offre une acidité fraîche, des tanins mûrs, de l'anis et des épices à nouveau avec un équilibre parfait et une longue finale riche mais subtile.
Prix moyen du Quinta do Noval Nacional Vintage Port 2017: 1 100 $ et plus
Les rieslings allemands ne sont pas beaucoup plus sucrés que çatrockenbeerenauslese(TBA) sauf si vous regardez vin de glace oueiswein . Le millésime 2005 est fumé, citrique et levuré au nez. La bouche est épaisse et crémeuse, remplie de confiture de pêches, d'abricot séché, de miel, aux agrumes revigorants.
Prix moyen pour Egon Muller Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese 2005: 11 000 $ et plus
Le vin Tokaji Aszu est le plus ancien vin doux du monde, produit depuis les années 1600 dans la région de Tokaj. Ce millésime 2007 a une bouche électrisante avec la douceur de l'abricot, de la marmelade et de la prune du Japon. Corsé et magnifiquement équilibré avec une fine acidité, il offre des arômes d'abricot frais et de thé.
Prix moyen du Royal Tokaji Essencia 2007: 1 000 $ et plus
En plus de siroter du vin dans un verre, il y en a beaucoupautrefaçons de déguster du vin à Noël!
Vous pouvez essayer certaines de ces idées.
Le vin chauffé aux épices a été enregistré pour la première fois à Rome au IIe siècle, qui a évolué vers une tradition de Noël. Vous trouverez souvent des combinaisons de cannelle, de muscade, d'anis étoilé, de clou de girofle, de gingembre, de cardamome, d'orange ou de citron dans Vin chaud .
Il n'y a pas de recette fixe pour cette boisson de Noël. Prenez n'importe quel vin rouge que vous avez. Ajoutez les épices que vous préférez, du miel ou du sucre et laissez mijoter le mélange.
Lorsque vous servez votre vin chaud, décorez-le également avec quelques bâtons de cannelle.
Traditionnellement, la sangria est simplement une concoction de vin et de fruits. Pour une sangria de Noël blanche, il suffit d'ajouter des fruitsvin blancet refroidissez-le, car le secret de la sangria est effrayant.
Utilisez tous les fruits que vous aimez, mais les raisins, les pommes et les canneberges ajoutent des couleurs de Noël à la boisson. Ils sont également une bonne source de vitamines. Si vous voulez un peu de pétillant, ajoutez du jus de raisin mousseux ou utilisez du vin mousseux au lieu du vin blanc.
Vous avez du vin mousseux et du jus d'orange qui traînent?
Utilisez-les pour faire des mimosas! Ce cocktail est amusant à boire, facile à préparer et constitue une excellente option pour accueillir les invités ou servir lors d'un brunch de Noël.
Le mimosa de base est tout simplement à parts égales de vin mousseux et de jus d'orange, mais vous pouvez toujours réduire le ratio de vin si vous ne voulez pas que les clients enivrent trop tôt. Créez des variations avec du jus de canneberge ou d'ananas et un soupçon de Grand Marnier.
Vous pourriez opter pour un Moscato d’Asti léger, un Asti Spumante pétillant ou un assemblage de Bordeaux rouge plus intense - si c’est ce que vous aimez. Si vous avez du mal à vous décider, voici quelques conseils rapides:
Maintenant que vous avez choisi votre vin de Noël -quelle est la meilleure façon de les diffuser et de les stocker?