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Cristal Champagne: tout et comment en acheter un

Quelle est la meilleure façon d'acheter un champagne Cristal pour votre collection de vins ?


Ce champagne doré est un favori des amateurs de champagne et des pop stars depuis la fin des années 1800. Il a également marqué un quasi-impossible 100 points sur le magazine Wine & Spirits en 2002.

Mais qu'est-ce qui rend le champagne Louis Roederer Cristal si spectaculaire? Lequelmillésimesdevriez-vous mettre la main sur?


Et quel est le moyen le plus simple d’en acheter un sans se soucier des contrefaçons et des prix déraisonnables?

Dans cet article, explorons tout sur ce célèbre Champagne. Vous lirez tout sur son histoire, ses processus de production, ses notes de dégustation, ses critiques, ses prix et bien plus encore.

Vous découvrirez également le moyen le plus simple d'acheter, d'authentifier, de stocker et même de vendre votre champagne Cristal!

Lectures complémentaires

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Cet article contient:

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  • Une introduction au légendaire champagne Cristal
  • Champagnes de la maison Louis Roederer
  • 1. Cuvées Prestige

‍Cristal Rose

Verre à vinothèque


Vinothèque Cristal Rose

  • 2. Millésime‍

Brut Vintage

Rose Vintage

Blancs blancs vintage


  • 3. Multi millésimes‍

Brut Premier

Carte Blanche  

Une introduction au légendaire champagne Cristal

Cristal est la cuvée phare de la célèbre maison de Champagne Louis Roederer en Champagne en France. Il s'agit de la plus grande maison de Champagne familiale au monde.

Elle a été fondée en 1776 et s'appelait alors Dubois Pere & Fils. La société a ensuite été renommée après que Louis Roederer en a hérité de son oncle en 1833.

L'histoire colorée de Cristal vaut un flash-back. Alors on y va:

L'histoire du champagne Cristal

L

Dans les années 1850, le Champagne est devenu extrêmement populaire parmi la noblesse russe. Roederer a expédié un tiers de sa production en Russie en 1855.


En 1867, il a été servi comme un vin fait sur mesure, âgé de 20 ans lors d'un grand dîner à Paris en présence du tsar Alexandre II de Russie. Il a été fabriqué à partir de raisins du millésime 1847 vénéré et fabriqué à la main par Roederer lui-même.

Il a été servi dans des bouteilles en verre de cristal à fond plat au plomb transparent pour montrer sa belle teinte dorée.

Le tsar l'a aimé et a demandé qu'il soit servi comme vin du palais. Ainsi, en 1876, le champagne Louis Roederer Cristal entre en pleine production pour satisfaire les goûts exigeants du tsar.

C'était une période d'instabilité politique en Russie et le tsar craignait un assassinat.

Il a commandé que pour son banquet royal, le champagne Louis Roederer doit être présenté dans un verre clair ou une carafe en cristal - pas dans les bouteilles échancrées vert foncé typiques. Il voulait pouvoir le voir bouillonner et être sûr qu'il n'y avait pas d'explosifs cachés en dessous.

Pour répondre aux demandes du tsar, Louis Roederer a chargé un verrier hollandais de créer une bouteille en cristal de verre au plomb transparent à fond plat. Depuis, le Champagne Louis Roederer est connu sous le nom de Cristal.

Cependant, il n'a été commercialisé qu'en 1945.

Association de Cristal Champagne à la culture hip-hop

Dans les années 1990 et au début des années 2000, la marque était de plus en plus associée à la musique et à la culture hip hop. Plusieurs artistes comme R. Kelly et Sean Combs ont fait référence à «Crissy» dans leurs paroles, ce qui en fait un nom familier.

Cependant, les choses ont mal tourné peu de temps après.

On a demandé à Frédéric Rouzard, directeur général de Louis Roederer, s'il pensait que l'association de la marque avec le hip hop nuirait à leur réputation. Il a rétorqué: «Nous ne pouvons pas interdire aux gens de l'acheter. Je suis sûr Dom Pérignon ou Krug serait ravi d'avoir leur entreprise.

Après cela, la communauté hip hop a boycotté le vin. Le rappeur Jay-Z a laissé tomber le vin de sa liste au Club 40/40 à New York et a juré de ne plus jamais le boire.(Fait amusant: Jay-Z a acheté le champagne Armand de Brignac , également connu sous le nom de «Ace of Spades», de Sovereign Brands en 2017.)

Malgré le rejet des groupes de rappeurs, le Champagne de Roederer continue de gagner en popularité dans le monde entier.

Examinons d’autres aspects intéressants du champagne Louis Roederer Cristal.

Cépages et processus de production

Cépages Cristal Champagne et procédés de production
Vignoble Louis Roederer

Le Champagne Louis Roederer Cristal est typiquement un assemblage de 40% de Chardonnay et 60% de Pinot Noir (sans peau).

La production annuelle est de 300 000 à 400 000 bouteilles.

Les deux tiers des raisins nécessaires à la production proviennent du vignoble Louis Roederer de 240 acres. Ceci est rare pour les maisons de Champagne car la plupart d'entre elles ne cultivent pas leur propre raisin - elles se l'approvisionnent dans toute la région.

Il est donc à noter que Roederer avait acquis les plus belles terres même au milieu du XIXe siècle et entretenu ses vignobles avec une connaissance astucieuse de leurs caractéristiques uniques.

These vineyards are in the best terroirs of Champagne, in the Grand Crus and Premiers Crus of the Côte des Blancs, Montagne de Reims, and the Vallée de la Marne.

Le sol crayeux confère aux raisins une minéralité exquise. Cela permet aux vignes d'atteindre une maturité fruitée exceptionnelle qui confère aux vins une acidité cristalline.

Ce vin mousseux exquis est élaboré à partir des plus vieilles vignes (25 à 60 ans) cultivées dans le domaine Louis Roederer sous la surveillance attentive du Chef de Cave (maître de chai) Jean-Baptiste Lécaillon .

C'est toujours un champagne millésimé et produit uniquement dans les meilleurs millésimes de la région Champagne. Dans les années 2010, seuls les millésimes 2006, 2007 et 2009 sont sortis.

Qu'y a-t-il d'unique à propos du Rose Cristal?

Le Rose Cristal est sorti pour la première fois en 1974. Bien qu'il en contienne plus Pinot noir , il tire sa coloration de vin rouge plutôt que des peaux de raisin Pinot noir. C'est ce qu'on appelle la méthode de la saignée.

Agriculture biodynamique dans les vignobles de Roederer

Récemment, les vignobles de Cristal se sont déplacés vers techniques d'agriculture biodynamique - en utilisant uniquement des produits naturels et biologiques, sans pesticides chimiques.

Bien que 2008 et 2009 aient été issus de l'agriculture biologique, 2012 est le premier millésime Cristal à être produit à partir de raisins 100% issus de l'agriculture biodynamique.

Potentiel de garde - Un champagne qui vaut la peine d'être gardé

L'assemblage final d'un Cristal Champagne Louis Roederer est élevé pendant six ans dans les caves Louis Roederer et reposé pendant 8 à 12 mois après dégorgement avant que les vins ne soient mis sur le marché.

Ce vin mousseux peut vieillir en bouteille pendant au moins 20 ans, voire plus, sans perdre son caractère et sa fraîcheur.

En vieillissant, il prend une teinte dorée profonde.

Combien coûte Cristal Champagne?

Combien coûte Cristal Champagne?
2008 Louis Roederer Cristal Brut

Vous pouvez vous attendre à un prix supérieur à 200 $.

Comme quelques autres vins prestigieux, Cristal Champagne est considéré comme un Veblen bon . Cela signifie que sa demande augmente avec le prix en raison de son exclusivité et de son attrait «symbole de statut» - tout à fait contraire à la loi de la demande.

Vous vous demandez:

Pourquoi Cristal est-il si cher?

Le secret de ce vin de luxe réside dans les raisins récoltés à la main dans les vignobles Grand Cru et Premier Cru, et un savoir-faire de haute qualité.

Les vignes utilisées pour l'élaboration du vin effervescent de la propriété Grand Cru sont plus anciennes et à faible rendement. Ils sont cultivés au début et le sol est labouré selon des méthodes traditionnelles. Certaines parties sont même labourées par des chevaux.

Dans la cave, chaque bloc de raisin est fermenté séparément. Lors de l'assemblage final de Champagne, les vignerons décident d'une vision des vins qu'ils souhaitent produire.

À quel point le prix du champagne Cristal s'est-il apprécié au fil des ans?

En moyenne, les vins Cristal se sont appréciés autour de 40% dans les années 2010.

  • Cristal 2005 s'est apprécié de 30%, passant de 133 $ en 2018 à 158 $ en 2019.
  • Cristal 1996 a connu une hausse de prix de 83% (contre 327 $) au cours de la période 2014-2016 et est maintenant estimé à 440 $ en 2020.
  • Un cas de Cristal 1989 a augmenté de 40% de 2007 à 6 400 $ et plus En 2008.
  • Cristal Rose 2007 a augmenté de 27% (de 372 $ à 433 $) au cours de la même période.

Emballage Cristal Champagne

Cristal est toujours disponible dans des bouteilles transparentes à fond plat.

Mais, ils ne sont plus fabriqués avec du cristal au plomb. Vous trouverez ces bouteilles emballées dans une feuille d'or pour protéger le vin blanc digne de l'âge des dommages UV.

Cette feuille d'or ajoute une touche supplémentaire à la bouteille et est devenue une signature de la marque.

Voici tous les vins prestigieux du vigneron renommé.

Champagnes de la maison Louis Roederer

Le Champagne Louis Roederer peut être classé comme cuvées de prestige, millésimes et multi-millésimes.

1. Cuvée Prestige

A. Cristal

Verre à Champagne: Cristal

Il s'agit de la première Cuvée de Prestige (Cuvée Prestige) de Champagne, créée par Roederer en 1876 pour le tsar de Russie.

Cette Cuvée Prestige est élaborée à partir d'un équilibre parfait de 60% de Pinot Noir et 40% de Chardonnay, dont 32% vinifié en fûts de chêne.

Le millésime 2012 a une fraîcheur crayeuse avec une finesse cristalline et est long et concentré. Vous aimerez son arôme riche et complexe aux notes de brioche saupoudrée de zeste de citron, de fleurs blanches, de noisette torréfiée et de vanille de Madagascar. En vieillissant, le bouquet développe des notes de pâtisseries fraîches et de fumée.

Le Cristal 2008 s'ouvre sur un nez fascinant avec son bouquet complexe de fruits mûrs et mûrs, de craie et d'expressions briochées. La bouche est fraîche et filigranée mais concentrée, pleine de tension et vibrante. Jean-Baptise Lécaillon l'appelait le «Chevalier Montrachet de Champagne».

Le Cristal est mieux servi à 12 ° C avec du poisson blanc et des viandes blanches. Il est préférable de boire entre 2020 et 2035.

Prix ​​actuel: 190 $ et plus (Cristal 2012), 240 $ et plus (Cristal 2008)

B. Cristal Rose

Verre à champagne: Cristal rose

Cristal Rose est composé d'un assemblage à 55% de pinot noir et à 45% de chardonnay. Il vieillit six ans en cave et se conserve près de huit mois après dégorgement pour atteindre la maturité requise.

Le Cristal Rose 2012 est un vin sec et corsé au goût de cerise, de baies et de pain grillé. Le critique de vin James Suckling le décrit comme intense, riche en bouche et profond. Il a des arômes crayeux, de pêche et de nectarine qui sous-tendent les fleurs et les fruits.

Il est préférable de boire le Cristal Brut Rosé 2012 entre 2027 et 2050.

Prix ​​actuel: 620 $ et plus (Cristal Rose 2012)

C. Cristal Vinothèque

Verre à Champagne: Verre à Vinothèque

Un nombre limité de bouteilles Cristal Vinothèque sont vieillies sur lattes (empilées horizontalement) pendant une dizaine d'années.

Une petite quantité de vin est mélangée avec du sucre (dosage) et ajoutée au vin entre les étapes de dégorgement et de bouchage final. La quantité de dosage serait inférieure à la normale.

Ces bouteilles seraient ensuite vieillies à la Vinothèque (cave), sur leurs bouchons, pendant encore dix ans.

Vinothèque 1996 en intense, complexe et concentré et forme des bulles serrées dans le verre. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits comme la poire mûre et la pomme - inhabituel pour un vin de 22 ans. Vous obtiendrez également des parfums d'abricot, de citron confit, de yuzu et d'agrumes. Après aération, l'arôme évolue vers la craie, la fumée, la noisette, la pierre chaude, le moka et les pâtisseries.

Prix ​​actuel: 1130 $ et plus (Cristal Vinothèque 1996)

C.Cristal Rose Vinothèque

Cristal Champagne: Vinothèque Cristal Rose

La Vinothèque Cristal Rose est composée à 70% de Pinot Noir et à 30% de Chardonnay. Il est vieilli en bouteille sur lies pendant 10 ans et laissé au repos encore 10 ans après dégorgement. (Les lies sont les dépôts de levure et d'autres particules précipitées.)

Dans le millésime 1996, vous obtiendrez des arômes complexes de noisettes, de fruits secs, de fèves de cacao et de citron. Une fois aéré, des notes de pignons de pin torréfiés et d'amandes sucrées se dégagent. Il a une texture soyeuse et offre une longue finesse sensuelle avec une finale fumée.

Prix ​​actuel: 2880 $ et plus (Cristal Rose Vinothèque 1996)



2. Millésimes de cuvée

A. Brut Vintage

Champagne Cristal: Millésime Brut

Le Louis Roederer Cristal Brut Vintage est composé à 70% de Pinot Noir et à 30% de Chardonnay, dont 8% à 30% de vin élevé en fûts de chêne.

Pour atteindre une parfaite maturité, ce Champagne Brut est élevé sur lies pendant 4 ans et laissé environ 6 mois après dégorgement.

Le Louis Roederer Cristal Brut Vintage 2012 a une couleur crayeuse semblable à du talc recouvrant votre palais au départ. Il est riche et corsé avec une texture soyeuse. Son bouquet subtil au nez s'ouvre pour révéler des notes printanières de citronnier, de poire pâtissière et d'amandes légèrement grillées.

Prix ​​actuel: 60 $ + (Millésime Brut 2012)

B. Rose Vintage

Champagne Cristal: millésime rosé

Le Rose Vintage est composé à 65% de Pinot noir et à 35% de Chardonnay, dont 20% de vin élevé en fûts de chêne.

Les raisins du Rose Vintage proviennent de vignobles de Cumières au sol argilo-calcaire peu profond. Le terroir permet ici aux raisins d'atteindre une maturité phénolique optimale.

Comme les autres vins Cristal, celui-ci est également élevé sur lies pendant quatre ans et laissé au moins six mois après dégorgement pour atteindre une parfaite maturité.

Le vin riche et corsé a l'arôme fruité de baies sauvages, de fruits secs et de cacao suivi de notes florales. Vous obtiendrez également le parfum sucré et épicé du zeste.

Prix ​​actuel: 58 $ + (Rose Millésime 2012)

C. Blancs blancs vintage

Cristal Champagne: Blancs de Blancs vintage

Les raisins de ce vin 100% Chardonnay sont issus des grands crus Mesnil-sur-Oger et Avize aux sols calcaires idéaux pour la maturité de ces raisins.

Le Blanc de Blancs est des vins tendus, aromatiques, nettement doux et moelleux. Il a des notes de fleurs, de fruits blancs et de fruits secs ainsi que la minéralité crayeuse de la Côte des Blancs.

Prix ​​actuel: $65+ (Blanc de Blanc 2011)

3. Multi millésimes

Les vins Cristal multi-millésimes ont été créés après la destruction de plus de la moitié du domaine Roederer au début des années 1990.

Pendant ce temps, Roederer a décidé d'acheter des raisins pour assurer la pérennité de la maison de Champagne et pour créer un multi-millésime avec une saveur constante, quelle que soit l'année de récolte.

A. Brut Premier

Cristal Champagne: Brut Premier

Le Brut Premier est composé de 40% de Pinot noir, 40% de Chardonnay, 20% de Pinot Meunier. Il est stocké en cave pendant trois ans et laissé au moins six mois après dégorgement.

Le style du Champagne Brut Premier est harmonieux, élégant et structuré avec des notes de pomme, de pêche blanche, de pâtissière, de terroir et de fumée. En bouche, le champagne Brut est corsé et vif, avec une grande profondeur en milieu de bouche et une finale longue et complexe.

Prix ​​actuel: 45 $

B. Carte Blanche

Cristal Champagne: Carte Blanche

Ce multi-millésime est élaboré à partir de raisins cultivés dans plus de 40 parcelles différentes.

Comme le Brut Premier, la Carte Blanche est composée de 40% de Pinot noir, 40% de Chardonnay et 20% de Pinot Meunier. Il vieillit en cave pendant trois ans et se conserve plus de six mois après dégorgement.

Ce vin a une finesse crémeuse, une acidité raffinée et une fraîcheur délicate. Il a des notes de la maturité des fruits avec des accents caramélisés et la saveur d'amande moulue et de miel.

Prix ​​actuel: 50 $ et plus

Comment acheter du champagne Cristal

Vous trouverez des Champagnes Cristal dans des boutiques de vins, des sites de vente aux enchères de vin comme Sotheby's et d'autres sites Web et magasins de vin.

Mais vous aurez du mal à savoir si vous avez payé lebon prixet parfois, vous ne pouviez pas être sûr d'avoir acheté unauthentiquebouteille ou pas! Vous devrez également payercommissions et frais élevésdans la plupart des cas.

Si vous achetez un Cristal pour l'ajouter à votre portefeuille d'investissement, vous devrez investir un montant considérablerecherchersur les prix, les tendances du marché et plus encore pour connaître lesbon momentpour l'acheter et le vendre.

Il existe une solution bien plus simple.

Vous pourriez confier à une société d'investissement vinicole commeClub des vinspour acheter, stocker et vendre votre Champagne Cristal aux prix les plus attractifs!

Voyons comment cela fonctionne.


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