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DeLoach ramène l'empreinte carbone par le verre à de nouveaux niveaux

deloachbag.jpgPar Courtney Cochran

Rivière russe- basé Vignobles DeLoach continue d'innover dans le domaine du vin durable avec sa toute dernière initiative, le programme «Barrel-to-Barrel» au verre. Créé pour des comptes éco-responsables sur site comme The Fairmont San Francisco, le programme de DeLoach - qui comprend des mini barils presque 100% recyclables et des inserts de vin «eco-bag» de 10 L également recyclables - élimine pratiquement le gaspillage associé à l'achat et au service du vin. Carbone: le nouveau bas est zéro
Je dis qu’il est grand temps dans une industrie où la production de déchets d’emballage extrêmement élevée entre en conflit avec les idéaux par ailleurs écologiques de la plupart des entreprises viticoles. Et il y a plus: en plus d'être une amélioration significative du point de vue des déchets par rapport aux bouteilles en verre traditionnelles, le programme Barrel-to-Barrel offre aux clients encore plus d'avantages sous forme d'avantages en termes de profit et de détérioration (pouvez-vous dire que je suis un fan?) . Étant donné que les inserts de tonneau recyclables contiennent 10 litres de vin mais coûtent le même prix qu’une caisse traditionnelle de 9 litres (12 bouteilles), les acheteurs reçoivent 7 verres de vin supplémentaires à verser pour les clients payants. De plus, les sacs remplaçables de 10 litres offrent le même avantage que les vins bag-in-the-box en matière de fraîcheur: l'air est éliminé lorsque le vin est expulsé, ce qui signifie que le vin dure de six à huit semaines à partir du premier le verre est versé.

Pas étonnant que Jean-Charles Boisset - dont la société Domaines de la famille Boisset possède DeLoach - a été nommé Innovateur de l'année par lePassionné de vinpour ses efforts de réduction de l'empreinte carbone associée au vin.

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