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Guide du visiteur pour la première fois dans la région viticole de la vallée de Temecula

Situé à environ une heure au nord de San Diego et à deux heures au sud de Los Angeles, il y a peu de régions plus accessibles depuis les centres-villes que Vallée de Temecula . Cette région viticole à la toscane se trouve à une à deux heures de route de la plupart des grandes villes et aéroports du sud de la Californie, ce qui en fait une escapade viticole idéale pour les habitants de SoCal ou ceux qui voyagent dans de plus grandes villes comme San Diego, Palm Springs, et Los Angeles.


À seulement 22 miles à l'intérieur des terres de l'océan Pacifique, la vallée de Temecula n'est pas seulement un endroit idéal pour des vacances; il abrite le climat méditerranéen idéal pour la culture du raisin. La région est bordée par des chaînes de montagnes côtières et des vallées intérieures. Alors que le soleil réchauffe les vallées à l'est de Temecula, l'air chaud monte, formant une zone de basse pression qui attire l'air plus frais et beaucoup plus lourd de l'océan Pacifique à travers deux pauses dans les montagnes - le Rainbow Gap et le Santa Margarita Gap. Cet air frais crée le modèle de journées chaudes et ensoleillées, d'après-midi venteux et de nuits fraîches, ce qui crée des conditions idéales pour que les raisins de cuve développent des saveurs et des arômes complexes, tout en conservant un équilibre et une fraîcheur agréables à partir des niveaux d'acidité souhaitables.

Pensez-y: avec un soleil pratiquement toute l'année, des températures chaudes, des nuits fraîches et relativement peu de précipitations, sans parler des vins de qualité, des expériences de dégustation de vin uniques et de l'ambiance détendue qui est synonyme de Californie du Sud, la vallée de Temecula devrait être ajoutée. à votre liste de destinations viticoles à visiter, que vous soyez amateur de vin ou simplement à la recherche de vacances de rêve.


COVID-19 Remarque: la plupart des entreprises de la vallée de Temecula sont actuellement ouvertes, mais il est important de noter qu'elles peuvent fonctionner avec des horaires limités. Les restaurants et les salles de dégustation sont tous ouverts pour le service extérieur, ainsi que pour emporter / livraison. Assurez-vous de vérifier auprès de chaque entreprise pour confirmer les heures, les directives de visite, etc., car les choses peuvent avoir changé depuis leur publication.

Où rester

Gracieuseté de Facebook: The Inn at Europa Village

Contrairement à la plupart des régions viticoles, la vallée de Temecula propose des hébergements et des repas sur place dans plusieurs établissements vinicoles eux-mêmes. Cela signifie que vous pouvez passer une journée à déguster des vins, vous coucher à votre hôtel, puis vous réveiller pour profiter du petit-déjeuner et de la vue depuis votre terrasse privée donnant sur les vignes. Si vous prévoyez de rester quelques jours pour profiter de la région (conseil de pro: le milieu de la semaine est préférable!), Réservez-vous dans l'un des hôtels situés en plein cœur de la région viticole. South Coast Winery Resort and Spa , perché sur 38 acres de vignobles vallonnés, abrite toutes les commodités qu'un voyageur pourrait demander, des suites spacieuses avec des peignoirs moelleux et des cheminées à gaz dans la chambre, aux repas toute la journée et à une cave attenante produisant des vins de classe mondiale.

Gracieuseté de Carter Estate Winery and Resort

Propriété sœur de South Coast, Carter Estate Winery and Resort offre également une expérience riche en commodités avec ses 60 suites bungalow privées, un petit-déjeuner continental quotidien dans la chambre et une cave accueillante et une salle de dégustation spécialisée dansMéthode Champenoisevins effervescents, ainsi que vins tranquilles. Ceux qui recherchent une expérience de Bed & Breakfast dans la région viticole peuvent réserver l'une des suites à L'auberge d'Europa Village , ou organiser la location de la totalité Manoir de Wilson Creek , une propriété à couper le souffle pouvant accueillir 24 personnes, ce qui en fait l'hébergement idéal pour les retraites d'entreprise, les mariages ou les escapades en famille (lorsque nous pouvons tous nous réunir à nouveau en grands groupes).

Ceux qui préfèrent rester en ville peuvent opter pour l'un des nombreux hôtels de Temecula. Pour une dose d'histoire et de charme, rendez-vous L'Hôtel Temecula , construit en 1891. Le nouveau Home2 Suites par Hilton est une excellente option d'hôtel lorsque vous voyagez pour affaires ou pour le plaisir, grâce à son emplacement central à proximité des autoroutes, des entreprises, de la région viticole et de la vieille ville.

Où siroter du vin

Cave Monte de Oro, avec l'aimable autorisation de Shawna Sarnowski Photography

La vallée de Temecula est connue comme la région viticole du sud de la Californie pour une raison: le vin! Parsemé de plus de 40 établissements vinicoles situés relativement près les uns des autres, certains petits et rustiques, certains grands et ultramodernes, il serait difficile de visiter la vallée de Temecula sans passer par une salle de dégustation ou deux.


Si vous aimez votre vin comme votre petit-déjeuner - tôt - Exploitation viticole Hart ouvre à 9h et est l'un des vignobles les plus historiques de la région. Visitez le milieu de la semaine et vous êtes sûr de trouver le propriétaire et vigneron Jim Hart et sa femme Christine versant du vin ou embouteillant l'un de leurs petits vins de production savamment élaborés à l'arrière. Parmi les autres vignobles de charme à visiter, citons Vignobles du domaine de Lorenzi , dont le portefeuille de vins primés et les mieux notés ne manquera pas d'impressionner, et l'entreprise familiale et exploitée Vignobles et cave de la famille Palumbo , spécialisée dans les rouges corsés à base de fruits du domaine. Palumbo abrite également quelques animaux, notamment des poulets, des cochons et, bien sûr, des chiens, qui sont tout aussi accueillants que les propriétaires Nick et Cindy Palumbo.

Si vous n’avez jamais bu de vin sous terre, vous voudrez visiter Domaine viticole Oak Mountain , avec la première cave à vin souterraine de la vallée de Temecula. Cet endroit magnifique est également un lieu unique pour les événements spéciaux et les mariages. En temps normal, vous pouvez vous tenir debout sur le sol en verre (pantalon conseillé) à Cave de Monte de Oro et sirotez l'un de leurs vins primés pendant que vous regardez dans la salle des tonneaux pour voir où toute la magie opère. Pour l'instant, des dégustations en plein air ont lieu sur le patio. Réservez une dégustation à Danse du vignoble du soleil et traînez avec certains des membres du personnel de la salle de dégustation les plus sympathiques pendant qu'ils vous versent des gorgées de petite sirah, de vermentino ou de l'une des douzaines d'autres sélections.


Le vin n'est pas votre truc?

Thompson & Twain, avec l'aimable autorisation de Jimmy Fu Photography

Heureusement, il existe de nombreuses autres options de boissons dans la vallée de Temecula. Si vous aimez un bon cocktail artisanal, jetez un œil 1909 dans la vieille ville de Temecula. Non seulement ils ont un patio (et un menu!) Acceptant les animaux domestiques, mais ils mélangent des boissons assez méchantes avec des ingrédients frais et une touche créative. Si vous êtes plutôt du genre mystérieux, prenez un cocktail artisanal à emporter Thompson & Twain Prospecting Co. , le vieux speakeasy sur le thème de l'ouest caché dans le Écraser et brasser restaurant dans la vieille ville. Laissez votre revolver à la porte.

Temecula est également connue pour ses grandes brasseries. Garage Brewing Co. est l'endroit idéal pour les amateurs de bière, servant de la bière artisanale de haute qualité. Brasserie Refuge se spécialise dans les bières de style belge, bien qu'il propose jusqu'à 20 bières à la pression différentes. Si vous avez de la chance, ils testeront un nouveau lot sur vous et vous laisseront vous aider à décider s’il va entrer dans une production plus importante. Dont le brassage (propriété sœur de Dont les caves familiales ) propose une large sélection de brasseries artisanales fabriquées sur place à déguster à la brasserie ou à emporter chez vous dans un growler.

Avez-vous déjà goûté de l'hydromel? Cette boisson unique et sans gluten, à base de miel, d'eau et de levure, est un peu comme un hybride de bière et de vin, et c'est ce qui est à la pression dans l'entreprise familiale Batch Mead . Bien que les dégustations en personne ne soient pas disponibles actuellement, vous pouvez commander à l'avance pour préparer votre hydromel à emporter. Pour une dose de caféine bien nécessaire après tout ce temps, rendez-vous à Torréfacteurs de café en grains . Leur sélection d'expresso et de thé chauds, glacés et mélangés, ainsi que des smoothies et des collations au lait d'amande ne manqueront pas de vous raviver.

Où manger

Pizza à la Trattoria de Mama Rosa, gracieuseté de Robert Renzoni Vineyards

Après toutes ces boissons, vous voudrez probablement mettre de la nourriture dans votre ventre. Heureusement, la vallée de Temecula est en train de devenir une destination culinaire remarquable. Commencez votre journée à Le Coffee Shop dans la vieille ville pour faire le plein de café et de délicieuses pâtisseries françaises faites maison et des baguettes au beurre. Besoin de quelque chose d'un peu plus copieux pour démarrer une journée à Wine Country? Se diriger vers MANGER. Marketplace , également dans la vieille ville. & ldquo; E.A.T. & rdquo; signifie & ldquo; Extraordinary Artisan Table, & rdquo; pour une bonne raison - le restaurant est spécialisé dans les aliments propres, durables et locaux, à la fois délicieux et sains. Ils offrent également de nombreuses options végétaliennes, végétariennes, paléo et sans gluten.


Si vous cherchez à dîner parmi les vignes, prenez une table de patio donnant sur les vignes à Trattoria de Mama Rosa situé à Vignobles Robert Renzoni pour les pizzas, les salades, les sandwichs et les pâtes au four en brique, sans oublier les versements sains de leurs vins les plus cotés, principalement fabriqués à partir des cépages italiens qui prospèrent dans la vallée de Temecula. Pour un dîner haut de gamme dans le vignoble, réservez une table en plein air au restaurant primé Restaurant à Leoness Cellars , où vous pourrez siroter un verre de champagne tout en sirotant des huîtres et des plats préparés à la main. Ou, appréciez des plats classiques modernes dans un cadre incroyable à Méritage , situé à Domaine viticole Callaway . Si vous n'êtes pas bourré jusqu'aux branchies maintenant, assurez-vous de commander le pain au levain et le brie de renommée mondiale à Cave Maurice Car’rie (avec un verre de vin, bien sûr). Vous ne mangerez peut-être plus jamais, mais cela en vaudra la peine.

Que faire

Gracieuseté du Temecula Creek Golf Club

Heureusement pour votre tour de taille, il y a beaucoup plus à faire à Temecula que simplement manger et boire. La région offre de nombreuses activités pour les aventuriers. Hit les liens à Club de golf de Temecula Creek , entouré de 300 acres de beauté de la montagne et de la vallée. Montez en selle à Sentiers de la région viticole à cheval pour une visite panoramique unique en son genre à travers les vignobles de la vallée de Temecula à cheval - vous l'avez deviné - à cheval. Ou, admirez la vue sur l'ensemble de Wine Country à 1500 pieds dans une montgolfière. Tous les deux Le rêve californien' et Une évasion de raisin offrez des promenades quotidiennes en montgolfière, avec petit-déjeuner continental, vin mousseux et dégustations de vin, si le temps le permet.

Si vous préférez vous déplacer à un rythme plus lent, détendez-vous dans l’un des nombreux spas de la vallée de Temecula. À la minute où il rouvrira, vous voudrez suivre un cours de yoga privé ou profiter d'un massage au Grapeseed Spa, South Coast Winery Resort and Spa’s installation sur place. Casino de Pechanga Resort dispose également d'un spa ultramoderne. Bien que temporairement fermé, lorsque l'opportunité se présente à nouveau, vous ne voudrez pas manquer de vous détendre avec l'un de leurs traitements signature avant de visiter l'étage du casino pour du blackjack et de la roulette.

Gracieuseté de Temecula Olive Oil Company

Vous aimez faire du shopping? La vallée de Temecula offre un éventail d'endroits pour acheter des cadeaux ou se faire plaisir. Découvrez les nombreux produits locaux et faits à la main dans les boutiques bien-aimées de la vieille ville, comme Temecula Lavender Co. , Marchands d'épices et de thé de la vieille ville , et Compagnie d'huile d'olive de Temecula . Parcourez les vêtements, les articles ménagers, les savons, les bijoux et plus encore sur La maison du jardinier ou découvrez certaines de vos marques de magasin préférées dans le centre commercial principal de Temecula, Promenade Temecula . Assurez-vous simplement de vérifier quels magasins du centre commercial sont actuellement ouverts.


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