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Cinq restaurants de la Napa Valley avec une ambiance incroyable

Ce n’est pas une surprise, en particulier dans les pays du vin, que le vieil adage de manger avec les yeux sonne d’abord vrai comme nulle part ailleurs. Des produits cultivés à quelques pas de l'endroit où ils sont servis, aux viandes et volailles d'origine locale, la vallée offre une corne d'abondance de délices gastronomiques pour tout le monde. Mais que faire si vous cherchez quelque chose de plus? Peut-être avec un peu plus d'ambiance? Consultez la liste ci-dessous pour notre sélection de restaurants qui ne manqueront pas d'épater les visiteurs, avant même que le repas ne soit mis à table.

presse
587, autoroute Sainte-Hélène
St. Helena, Californie
Téléphone: 707-967-0550
TripAdvisor: 4.5 étoiles, 562 Avis

Alors que la vallée abrite certains des plus beaux produits cultivés à la ferme, Press a quelque chose de spécial pour ceux qui ont un appétit plus carnivore. Peu de choses se marient mieux avec le vin que le bœuf Prime vieilli à sec; et chez Press, c’est leur spécialité. En plus de ne servir que des vins régionaux, ils prennent la vie de locavore au sérieux. Leur cadre chaleureux de vignoble comprend des sièges intérieurs et extérieurs, de grandes cheminées et un bar en noyer artisanal encadré par des tours à vin jumelles montrant leur vaste collection de vins de Napa Valley. Les clients peuvent s'asseoir dans leur salle à manger chaleureuse et accueillante et déguster des légumes cultivés dans leurs deux jardins sur place, ainsi que du bœuf Prime, du légendaire boucher de la région de la baie Brian Flannery, de la volaille fermière et de l'agneau de la côte de Sonoma. Le tout cuit à la perfection sur un gril et une rôtissoire au feu de bois fabriqués sur mesure.

Conseil d'initié: Le patio du Press est ouvert toute l'année et dispose de radiateurs de premier ordre pour vous garder au chaud même lorsque les températures commencent à baisser.

Table de récolte Sainte-Hélène
1 rue Main
St. Helena, Californie
Téléphone: 707-967-4695
TripAdvisor: 4 étoiles, 140 Avis

Dîner à Harvest Table, c'est comme assister à un très beau dîner chez un ami. Il est confortable, joliment conçu et chaque invité est accueilli comme s'il était de la famille. La seule différence est que cette fête est orchestrée par le chef étoilé au Michelin, Charlie Palmer. Offrant une atmosphère accueillante aux étrangers et aux habitués, la salle à manger du Harvest Table présente des finitions en bois lisses et une cheminée classique en brique surdimensionnée. La lumière naturelle inonde la salle à manger pendant la journée, tandis que la douce lueur du bois crépitant baigne les invités la nuit. Leur patio est l'endroit idéal pour se livrer à un déjeuner entre les dégustations de vin. Des sièges confortables et bien ombragés, entourés d'un aménagement paysager luxuriant. Utilisant un mélange de matériaux organiques et industriels, Harvest Table allie à merveille le meilleur de l'espace intérieur et extérieur pour créer une expérience culinaire inégalée.

Conseil d'initié: Envie de quelque chose de vraiment indulgent? Commandez leur poulet truffé entier pour deux; une spécialité de la maison qui nécessite une heure de préparation, mais qui prouve délicieusement que les bonnes choses prennent du temps.

Restaurant et bar Lucy
6528, rue Yount
Yountville, Californie
Téléphone: 707-204-6030
TripAdvisor: 4.5 étoiles, 400 Avis

Il n’ya pas de meilleur endroit que la vallée pour trouver de véritables plats de la ferme à la table; et chez Lucy, la magie commence dans le jardin. En tant que membre de Hôtel Bardessono propriété, le restaurant et bar Lucy propose aux clients une cuisine fraîche et savoureuse avec une ambiance californienne décontractée et respectueuse de l'environnement. La plupart des ingrédients du menu sont cultivés sur place ou proviennent de producteurs locaux de Napa - une aubaine pour les locavores. Mais leurs idées durables ne se limitent pas à la nourriture, ils proposent également une carte des vins complète mettant en vedette de petits producteurs et de nombreux vignerons biologiques, durables et biodynamiques. Des salades fraîches de la ferme aux cocktails inspirés du jardin, chaque jour signifie une excursion matinale dans le jardin pour voir ce qui est mûr.

Conseil d'initié: Si vous voyagez avec des amis à fourrure, rendez-vous au patio accueillant les animaux domestiques de Lucy. Les visiteurs à quatre pattes peuvent dîner sur des friandises faites maison pour chiens pendant que leurs humains profitent de la meilleure expérience «du champ à la fourchette» dans le quartier.

Le restaurant de Meadowood
900, allée Meadowood
St Helena, Californie
Téléphone: 707-967-1205
TripAdvisor: 4 étoiles, 388 Commentaires

Si vous pensez aux étoiles Michelin, ne cherchez pas plus loin que le restaurant du Meadowood - ils en ont trois. Romantique? Nous pensons que oui. La salle à manger est petite mais intime avec du bois sombre, un éclairage tamisé et une belle décoration. Si vous arrivez tôt, prenez un verre de vin ou un cocktail et installez-vous confortablement près du feu en attendant votre table. Assurez-vous de réserver votre réservation tôt car leur menu de dégustation de 10 plats est exceptionnellement populaire. Que vous cherchiez à célébrer un événement spécial ou que vous souhaitiez simplement vous faire plaisir, préparez-vous à être enveloppé dans une véritable expérience de luxe.

Conseil d'initié: Si après une journée complète de dégustation de vins, vous ne vous sentez pas prêt à un repas de dégustation à plusieurs plats, le bar du Meadowood propose un menu de dégustation de trois plats tout aussi charmant ainsi qu'une excellente sélection d'options d'accords.

Solbar
755 Sentier Silverado
Calistoga, Californie
Téléphone: 707-226-0850
TripAdvisor: 4.5 étoiles, 945 Avis

Lorsque la faim frappe, il n’ya rien de pire que de commander un plat pour constater qu’il fait la moitié de la taille que vous attendiez. Heureusement que Solbar a résolu le problème. Avec une sélection conçue autour de tarifs légers ou copieux et des notations claires au menu, ils ne laissent rien au hasard. Plus besoin de quitter le restaurant affamé. Et si la nourriture ne suffisait pas à satisfaire - des crêpes aux myrtilles et à la ricotta, on vous regarde - le décor et l'ambiance sont exceptionnels. D'inspiration loft avec une touche éclectique, Solbar embrasse les racines rustiques de la région viticole avec une touche de luxe cosmopolite. Ainsi, que vous recherchiez un début de journée léger ou quelque chose de substantiel pour un repas de l'après-midi, Solbar a le pouvoir de rassasier n'importe quel appétit.

Conseil d'initié: Lors de la réservation, demandez une place à l'extérieur. Bien que la salle à manger récemment rénovée de Solbar soit d'une beauté exceptionnelle, elle ne peut pas se comparer à la canopée des arbres, aux fontaines bouillonnantes et à la vue sur la piscine qu'offre leur terrasse.

ÉTAIT: Nicole McLaughlin est une écrivaine californienne spécialisée dans l'alimentation et le style de vie. Lorsqu'elle n'est pas dans la cuisine pour tester ses dernières recettes, vous pouvez la découvrir en explorant les merveilles de la fermentation dans la scène animée de la bière artisanale de San Diego.


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