Breuvages
Le vin rouge français est considéré comme une référence de qualité avec ses arômes délicats, ses saveurs et la promesse d'une belle expérience texturale! En outre, lorsqu'il s'agit de prix aux enchères record, les vins rouges français sont également souvent à l'avant-garde.
Vous rencontrerez des variations infinies de vins rouges français en fonction des raisins utilisés, de leur lieu de production et de nombreux autres aspects. Certains d'entre eux vieillissent également à merveille, ce qui en fait de beaux ajouts à votre cave à vin !
Quels sont les différents types de vins rouges français? Comment est-ce fait?
Et quels sont les meilleurs que vous devriez acheter?
Dans cet article, découvrez toutes les nuances des vins rouges français, les régions viticoles, les raisins utilisés et lesmoyen le plus simple d'acheter certains des meilleurs rouges françaisbouteilles là-bas.
Lectures complémentaires
Découvrir les meilleures marques de vin du monde en 2020. Si vous voulez que nous choisissions un vin pour une fête, essayez le délicieux French red Beaujolais Nouveau et le champagne millésimé Dom Pérignon!
Cet article contient
- Cépages de vin rouge français
- Meilleurs vins rouges français (par région) 2021 (y compris les prix, les notes de dégustation)
- Bordeaux
- Bourgogne
- Champagne
- Beaujolais
- Vallée du Rhône
- Jura Provence
- Sud ouest de la France
- Loire Valley
- Alsace
- Météo des sports d'hiver en Corse
Cépages de vin rouge français
La France est la deuxième plus grande région viticole au monde avec plus de 250 cépages différents.
Lire la suite:
Pour en savoir plus sur les régions viticoles françaises, consultez Cet article .
Découvrez également les meilleurs vins français à acheter en 2021 en cet article détaillé .
Voici les principaux cépages cultivés dans cette région:
10 cépages de vin rouge populaires en France
1. Merlot
Environ 11% des vins de merlot du monde sont fabriqués en France, principalement à Bordeaux, Bergerac, Cahors et Languedoc-Roussillon.
Le merlot est souvent mélangé avec des cépages aux tanins plus élevés pour produire des textures plus douces, raison pour laquelle il forme un vin de table parfait avec des saveurs de fruits rouges. L'assemblage Cabernet - Merlot est également très recherché par les amateurs de Merlot.
2. Grenache
Grenache est l'un des cépages les plus produits de la Côte du Rhône (Vallée du Rhône) et du Languedoc-Roussillon en France. Grenache le vin offre un mélange parfait de saveurs boisées et fruitées.
3. Syrah
La syrah est un cépage rouge à peau foncée qui offre une riche saveur de fruits noirs très appréciée des amateurs de vin rouge. Il est principalement fabriqué dans des régions comme l'Appellation Hermitage de la Vallée du Rhône et du Languedoc-Roussillon.
4. Carignan
Le carignan a des niveaux élevés de tanins, d'acidité et donne une couleur riche aux vins. Il est fabriqué dans les régions languedociennes de l'Aude, du Gard et de l'Hérault.
Il est souvent mélangé avec du grenache, de la syrah et du mourvèdre et produit des saveurs de fruits noirs avec des épices, de la réglisse et du poivre.
5. Cabernet Sauvignon
Les vins de Cabernet Sauvignon ont un grand potentiel de garde, ce qui les rend parfaits pour stockage à long terme . Ingrédient clé de l'assemblage bordelais, le cabernet sauvignon est le cépage le plus planté au monde . Ils sont généralement fabriqués à Bordeaux et dans le sud-ouest de la France.
6. Cabernet franc
Le cabernet franc se trouve à Bordeaux, en Loire et en Languedoc-Roussillon.
Entre les deux cépages Cabernet, le Cabernet Franc a une acidité plus faible et une peau plus fine que le Cabernet Sauvignon, est plus facile à cultiver et mûrit plus tôt. Le cabernet franc est connu pour ses saveurs épicées et terreuses.
7. Peu
Le cépage Gamay se trouve dans le Beaujolais et le Val de Loire. En Loire, il est utilisé pour produire des vins rosés. Les vins rouges de Gamay produisent des saveurs de pinot noir, y compris des arômes floraux et une acidité moyenne-élevée.
8. Pinot Noir
Le Pinot Noir est un cépage de cuve français commun cultivé en Bourgogne, Champagne, Alsace et Vallée de la Loire (AOC Sancerre).
L'un des cépages les plus produits de France, les vins français de Pinot Noir sont réputés pour leur faible taux de tanin, en particulier le Domaine de la Romanee, le Conti Grand Cru et le Domaine Leroy Chambertin Grand Cru.
9. Cinsaut
Ce cépage est cultivé en Languedoc-Roussillon, en Provence et dans le sud du Rhône pour produire des vins de Château Musar et d'Ostuni.
Le cépage Cinsaut est utilisé dans le Southern Rhone Blend pour ses saveurs fraîches et fruitées de fruits rouges. C'est également un cépage clé du Vin de Pays d'AOC de la région Languedoc-Roussillon.
10. Pinot Meunier
Le Pinot Meunier est un cépage de vin mousseux produit en Champagne, Loire et Lorraine. Étant un cépage très acide, il est utilisé pour produire du champagne et des vins mousseux.
Autres cépages français
Certains des autres cépages français comprennent le Mourvèdre, le Malbec, l'Alicante Bouschet, le Muscat de Hambourg, le Marselan, le Nielluccio, le Villard Noir et le Negrette.
Alors, quelles bouteilles de vin français devriez-vous posséder?
Meilleurs vins rouges français (par région) 2021 - Prix et notes de dégustation inclus
1. Bordeaux
Le terroir bordelais varie considérablement de la rive droite à la rive gauche - les vins de la rive gauche sont donc majoritairement du cabernet sauvignon mélangé avec un peu de merlot, et les vins de la rive droite sont davantage du merlot ou du cabernet franc avec une plus petite quantité de cabernet sauvignon.
Voici nos vins de Bordeaux préférés.
A. 2018 Châteaux Haut Brion, Pessac Leognan Rouge, Bordeaux
Assemblage de Bordeaux parfait, ce vin rouge français présente des arômes terreux induits par le terroir et des tanins fins qui lui confèrent une texture soyeuse. Le vignoble des Châteaux Haut Brion produit également un vin blanc sec, les Châteaux Haut Brion Blanc.
Avec 49,4% de merlot, 38,7% de cabernet sauvignon et 11,9% de cabernet franc, ce vin fait un assemblage classique de cabernet merlot.
Average Price of 2018 Châteaux Haut Brion, Pessac Leognan Rouge: 580 $
B. 2018 Château Lafite Rothschild, Pauillac, Médoc, Bordeaux
Ce fameux assemblage bordelais est élaboré au Château Lafite Rothschild dans le Médoc «Appellation d'Origine Contrôlée» ou AOC de Bordeaux situé sur la rive gauche de l'estuaire de la Gironde.
Le vin offre un mélange contrasté de saveurs fruitées noires et d'arômes terreux de tabac, de cèdre et de noisettes.
Prix moyen du Château Lafite Rothschild 2018, Pauillac: 757 $
2. Bourgogne
La Bourgogne est connue pour ses vins fins comme Chablis et Montrachet . La Bourgogne est également connue pour les vins de Beaune, Pouilly Fuissé et Côte de Nuits
Vins de Bourgogne sont classés en Grand Cru, Premier Cru, Appellation Village et Appellation Régionale. Voici nos bourgognes.
A. 2016 Domaine de la Romanee, Conti Romanee, Conti Grand Cru, Bourgogne
Le Domaine de La Romanee est l'un des vins les plus recherchés de Bourgogne. Ce vin de Bourgogne révèle des tanins fins avec des niveaux d'acidité équilibrés avec des saveurs de baies dominantes.
Average price of 2016 Domaine de la Romanee, Conti Romanee: 21 430 $
B. 2015 Domaine de la Romanee, Conti La Tache Grand Cru Monopole, Burgundy
Petit vignoble de Bourgogne, ce vin français est l'un des vins de Pinot Noir les plus riches et les plus savoureux. Ce Bourgogne doux et légèrement acide est une explosion de baies rouges et noires avec un fort arôme de fruits noirs.
Average price of 2015 Domaine de la Romanee, Conti La Tache Grand Cru Monopole: 6 061 $
3. Champagne
La région viticole de Champagne est connue pour ses vins bruts doux et secs élaborés à partir de raisins Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay.
Voici notre sélection de vins de Champagne.
A.1990 Champagne Dom Pérignon Oenotheque Rose
Dom Pérignon est une marque appartenant à Moët & Chandon. Ce vin orange foncé et bruni fut le premier Dom Pérignon Rose à paraître dans le cadre du programme Oenothèque. Une gorgée révèle de délicates couches de champignons, de truffes, de thé et de feuilles d'automne. Avec l’air, vous obtiendrez des saveurs d’écorce d’orange confite, d’épices, de roses séchées et de poivre blanc.
Prix moyen du Champagne Dom Pérignon Oenotheque Rose 1990: 720 $ et plus
B. 1982 Louis Roederer Cristal Brut Rose Millésime Champagne
Le Champagne Louis Roederer Cristal Brut Rose 1982 est un assemblage de Chardonnay et Pinot Noir les raisins. Issu d'un vignoble du nord de la France, ce 'Vigne Francais' produit au nez des arômes frais de fruits secs. En bouche, il offre des saveurs de brioche, de pain grillé et d'amande.
Prix moyen du Louis Roederer Cristal Brut Rose Millésime 1982: 1 110 $
4. Beaujolais
Beaujolais est célèbre pour ses vins 100% Gamay influencés par le climat semi-continental et la richesse des terroirs.
Découvrez ces délicieux vins du Beaujolais:
A. 2017 Dominique Piron Morgon Cote Du Py, Beaujolais
Si vous aimez les vins doux, alors ce rouge français est un excellent vin pour vous. Il est 100% Gamay avec un goût de baies noires et rouges et des tanins délicats faisant ressortir une saveur fruitée sucrée.
Prix moyen du 2017 Dominique Piron Morgon Cote Du Py: 24 $
B. 2016 Domaine Jean Foillard Morgon Cote Du Py, Beaujolais
Le Domaine Jean Foillard Morgon 2016 fait ressortir les saveurs authentiques du Beaujolais Gamay. Il est élaboré selon les techniques de vinification traditionnelles du Beaujolais lui donnant des arômes de baies douces et de framboise moisie.
Average price of 2016 Domaine Jean Foillard Morgon Côte Du Py: 42 $
5. Vallée du Rhône
Outre le vin blanc comme le Viognier, la Vallée du Rhône produit également de délicieux rouges, en particulier dans l'appellation de vin rouge populaire de la Côte du Rhône.
Voici quelques vins du Rhône étonnants.
A. 2015 E. Guigal Cote Rotie La Landonne, Rhône
Outre la Côte du Rhône, la Côte Rôtie est également une appellation de vin rouge bien connue du Rhône septentrional.
La Landonne est un exemple classique du vin 100% Syrah du Rhône. Ce vin est dominé par les saveurs fruitées sombres des myrtilles et offre une touche acidulée.
Prix moyen du 2015 E. Guigal Cote Rotie La Landonne: 416 $
B. 2016 Chateaux de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape Grand Cuvee Hommage a Jacques Perrin, Rhone
C'est le parfait vin d'Assemblage du Rhône méridional qui contient 75% de mourvèdre et 10% de syrah, 10% de grenache. Ce vin a des arômes de minéraux, d'épices et d'herbes sauvages avec des tanins fins.
Average price of 2016 Châteaux de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Grand Cuvée: 440 $
6. Jurer
La région viticole du Jura est située dans l'est de la France. Les cépages Poulsard, Trousseau, Savagnin, Pinot Noir et Chardonnay sont cultivés dans le Jura.
A. 2016 Domaine du Pelican Arbois Trois Cepages, Jura
Ce rouge français contient un assemblage rouge de Pinot Noir, Poulsard et Trousseau. C'est un vin léger et parfumé avec une douce saveur de baies et des arômes d'herbes sauvages.
Average price of 2016 Domaine du Pelican Arbois Trois Cepages: 42 $
B. 2015 Emmanuel Houillon - Pierre Overnoy Arbois - Pupillin Poulsard, Jura
Ce vin du Jura est élaboré dans la sous-appellation Arbois-Pupillin, et dégage des notes de fruits rouges, de tomates, d'épices et de senteurs fleuries.
Average price of 2015 Emmanuel Houillon - Pierre Overnoy Arbois: 378 $
7. Provence
Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Tannat, Cabernet Sauvignon sont quelques-uns des cépages de vin rouge cultivés en Provence.
B. 2018 Domaine Tempier Bandol Rouge Cuvee La Tourtine, Provence
Ce vin de Provence audacieux et structuré est un assemblage de cépages Cinsaut, Grenache et Mourvèdre. Le Domaine Tempier Bandol Rouge 2018 donne de forts arômes terreux et des saveurs fruitées avec un goût subtil de vieillissement en chêne.
Average price of 2018 Domaine Tempier Bandol Rouge Cuvee La Tourtine: 88 $
B. 2016 Domaine Tempier Bandol Rouge Cuvee Cabassaou, Provence
A 95% mourvèdre avec de petites portions de Syrah et de Cinsaut, le Tempier produit des notes dominantes de mûre et de cassis.
Average price of 2016 Domaine Tempier Bandol Rouge Cuvee Cabassaou: 108 $
8. Sud-ouest de la France
Situé à l'est de Bordeaux, le sud-ouest de la France est réputé pour ses vins rouges. Certains des cépages de vin rouge cultivés dans la région comprennent le Cabernet (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc), Merlot, Malbec et Mérille.
A. 2014 du Cedre ‘Le Cedre’, Cahors
Ce vin de Cahors est majoritairement un Malbec. Le raisin rouge est gras et un peu tannique. Ce vin de Malbec doux et sec est un peu acide avec des saveurs dominantes de fruits noirs et des notes boisées.
Average price of 2014 du Cedre ‘Le Cedre’: 39 $
B. 2015 Brumont Château Montus ‘La Tyre’, Madiran
Avec 98% de Tannat et 2% de cépages Cabernet Franc, ce vin est rempli de la richesse des saveurs de cassis. Le cabernet donne une riche couleur rouge et une texture veloutée au vin Château Montus parfaitement assemblé.
Average price of 2015 Brumont Château Montus ‘La Tyre’: 124 $
9. Loire Valley
La région viticole de la vallée de la Loire en France cultive des cépages fins, notamment le chenin blanc, le cabernet franc, le sauvignon blanc, le melon de Bourgogne et le gamay.
Voici nos vins de Loire préférés:
A. 2011 Gerald Vallee Domaine de la Cotelleraie Saint Nicolas de Bourgueil l'Envolée, Loire
Ce vin français classique de Cabernet Franc a une belle finale avec des saveurs riches de Loganberry, de fruits rouges et de prunes.Le vin a un goût très classique de Cabernet Franc qui vieillit bien en stockage.
Average price of 2011 Gerald Vallee Domaine de la Cotellerie: 32 $
B. 2017 Olga Raffault Chinon Les Picasses, Loire
Issu de l'appellation Chinon en Val de Loire, ce vin de Loire est élaboré à partir de cépage Cabernet Franc. Il s'ouvre sur une acidité rafraîchissante, des niveaux de tanins équilibrés et une saveur de fruits noirs et d'herbes.
Prix moyen du Olga Raffault Chinon Les Picasses 2017: 38 $
10. Alsace
Les cépages cultivés en Alsace sont le Sylvaner, le Pinot Blanc, Riesling , Muscat d'Alsace, Pinot Gris , Gewurztraminer et Pinot Noir.
A. 2016 Albert Mann Pinot Noir Grand H, Alsace
Ce vin rouge français est majoritairement Pinot Noir. Il a des tanins fins et une acidité moyenne. Ce vin français fait ressortir des saveurs légèrement sucrées de fruits rouges et des notes terreuses issues du vieillissement en chêne.
Prix moyen du Pinot Noir Grand H Albert Mann 2016: 109 $
B. 2017 Albert Mann Pinot Noir Clos de La Faille, Alsace
Élaboré dans la région des vins blancs à prédominance d'Alsace, ce vin classique de Pinot Noir a un corps léger et parfumé. Il produit des arômes puissants de cerise, de fraise et de vanille avec des tanins faibles et un fort sentiment de vieillissement en fûts de chêne.
Average price of 2017 Albert Mann Pinot Noir Clos de La Faille: 63 $
11. Corse
Cette belle île produit certains des meilleurs vins de France avec trois cépages principaux: le Sciaccarellu, le Niellucciu et le Vermentino.
A. 2018 Yves Leccia Domaine d’E Croce Patrimonio, Corse
Ce vin rouge est un assemblage de raisins Grenache et Sangiovese et est le troisième vin le plus populaire en Corse. Les raisins grenache à peau foncée donnent une couleur rubis profond au vin. Sangiovese ajoute une saveur de griotte.
Prix moyen du Domaine d’E Croce Patrimonio Yves Leccia 2018: 28 $
B. 2016 Alain Courrèges Domaine de Vaccelli Ajaccio Granit Rouge, Corse
Ce vigneron de l'appellation Ajaccio produit de grands vins blancs, mais leurs vins rouges volent la vedette. Ce vin rouge est élaboré à partir des raisins indigènes Nielluccio et Sciaccarellu. Il a un équilibre parfait de baies sombres et rouges, et des tanins remarquables.
Average price of 2016 Alain Courrèges Domaine de Vaccelli Ajaccio Granit Rouge: 54 $
Maintenant, comment acheter des vins rouges français?
Vous pouvez vous rendre vous-même dans un vignoble ou un domaine viticole français, ou acheter des bouteilles chez un marchand de vin, une boutique de vins ou une vente aux enchères.
Le défi ici est que vous devrez passer des heuresrecherche qui marques de vin à acheter , trouvez leau bon endroit pour acheter, et assurez-vous d'avoir unauthentiquebouteille à labon prix!
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