Qu'est-ce qui fait du Champagne Henri Giraud un favori des amateurs et collectionneurs de vins?
Henri Giraud est l'une des Maisons de Champagne les plus anciennes et les plus exceptionnelles de France, avec une histoire fascinante remontant au 17ème siècle.
Cette Maison de Champagne est connue pour ses cuvées à dominante Pinot Noir et leur utilisation unique des fûts de chêne d'Argonne.
Mais comment va Henri GiraudChampagnefabriqué? Comment mettre la main sur une bouteille de ce vin français?
Découvrons-en plus sur ce Champagne, notamment ses origines, son processus de vinification, etc. Nous avons également répertorié lestop 10 des cuvées Henri Giraudet lemoyen le plus simple d'y investir.
Lectures complémentaires:
Voici un guide détaillé sur tout ce que vous devez savoir Investir dans le vin.
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Commençons.
L'emblématique Champagne Henri Giraud est situé à Ay, en Champagne en France (à ne pas confondre avec la Maison Paul Giraud, qui produit des Cognacs!)
Le style phare de la Maison de Champagne est un Fut de Chene riche et voluptueux, un assemblage champenois dominé par Pinot Noir et vieilli en fût de chêne d'Argonne.
Les vins sont un assemblage du cépage Pinot Noir et un petit pourcentage de Chardonnay . Contrairement à d'autres producteurs de la région Champagne, Henri Giraud préfère l'utilisation de fûts de chêne d'Argonne plutôt que les fûts de Bordeaux populaires. ( Plus à ce sujet plus tard .)
Lectures complémentaires: Voyez comment un vin de Pinot Noir se compare à Vin de Malbec .
Aujourd'hui, même si le Champagne Giraud a ses racines au XVIIIe siècle, la production de vin proprement dite n'a commencé qu'au XXe siècle.
Voyons comment tout a commencé?
Les origines du Champagne Henri Giraud remontent à 1625, ce qui en fait la plus ancienne Maison de Champagne encore détenue par la famille fondatrice.
Tout a commencé lorsque François Hémart et toute la famille Hémart (contemporains d'Henri IV) ont décidé de s'installer définitivement à Ay.
Au début du XXe siècle, Léon Giraud épouse Madeleine Hémart. Il reconstruit le vignoble familial, détruit par une double crise: la Première Guerre mondiale et le phylloxéra.
Une fois reconstruite, la famille Giraud-Hémart est devenue producteurs de Champagne, et la cave est devenue une Maison de Champagne à part entière avec un statut de Manipulant Négociant en 1975 (les vignerons du NM cultivent tous deux sur leurs propres parcelles et achètent des raisins à d'autres vignerons.)
Aujourd'hui, Claude Giraud, vigneron de 12e génération, dirige le salon. Il a porté ce magnifique vin français à de nouveaux niveaux en rétablissant l'utilisation des fûts de chêne traditionnels provenant de la Forêt d'Argonne .
La famille Giraud a également ouvert aux touristes leur Manoir Henri Giraud du XIXe siècle, situé près d'Epernay. Ils proposent une belle visite de dégustation de vins pour découvrir l'histoire et le terroir du Domaine.
Mais ne vous inquiétez pas si vous ne pouvez pas faire ce voyage. Nous vous expliquerons comment le vin est élaboré dans la section suivante!
La Maison de Champagne utilise des matériaux entièrement naturels pour la vinification de ses vins.
Les vignes qui poussent sur le vignoble Grand Cru sont enracinées dans un sol calcaire profond d'où les raisins tirent leur extraordinaire minéralité et leurs saveurs florales.
Les cépages exemplaires sont issus des 10 hectares de vignoble de la famille (situés à l'extrémité orientale de la vallée de la Marne) et de ceux de leurs amis et familles.
Les raisins sont vinifiés en fût de chêne grillé - cela ajoute des saveurs distinctes aux grandes cuvées.
Ils utilisent aussi parfois des récipients plus petits (en terre cuite ou en grès ovoïde) qui sont meilleurs que les cuves en inox pour optimiser l'échange entre le vin et ses lies.
Voyons maintenant les différents styles du champagne Henri Giraud.
La Maison Giraud produit son Champagne dans une variété de styles.
Esprit Nature Champagne est un assemblage de Pinot Noir et Chardonnay . Il est vinifié et élevé en fûts de chêne de 3 à 5 ans et deux ans supplémentaires sur lies.
Cet assemblage de cépages Pinot Noir et Chardonnay est vinifié et élevé dans des bocaux en terre cuite appelés Dame-Jane. Il a vieilli au moins trois ans sur lies.
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Le Blanc de Craie est un champagne pur Chardonnay - vinifié et élevé en fût de chêne de 3 à 5 ans et plus de trois ans sur lies.
Ce Champagne rend hommage aux magnifiques vignes de Pinot Noir de la région d'Ay. Tout comme le Henri Giraud Code Noir, cette cuvée est entièrement élaborée à partir du cépage Pinot Noir.
Il vieillit 12 mois sur lies entières en fûts de chêne, puis 6 mois sur lies fines et encore 36 mois sous verre.
La Maison propose un autre style Hommage - Hommage François Hémart Brut - en hommage au premier membre de la famille Hémart. Il a une bouche riche avec des notes de crème pâtissière, de caillé de citron, d'abricots secs et de tarte aux baies de Boysen.
Le MV Ay Grand Cru Brut est un assemblage champenois traditionnel multi-millésime. L'assemblage se compose des deux tiers d'un millésime spécifique et d'un tiers du vin de la réserve perpétuelle (qui est stockée depuis 1990.)
Il est vinifié et élevé en fûts de chêne pendant un an et élevé au moins quatre ans sur lies.
La Cuvée Argonne Grand Cru est également un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay. Il est vinifié et élevé sur lies en barrique neuve de chêne d'Argonne.
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Voici une liste des dix meilleures cuvées Henri Giraud que vous pourrez acheter en 2021.
L’ennéade Henri Giraud est une collection de 9 bouteilles différentes. L'affaire comprend les sept millésimes Henri Giraud (1990, 1993, 1995, 1996, 1998, 1999, 2000.)
Chaque bouteille présente la nouvelle expression et la richesse des raisins issus des sols calcaires d’Ay.
Prix de la Collection Henri Giraud Enneade: 5000 $
La Maison Henri Giraud produit seulement 328 bouteilles de ce vin fin, qui a une fraîcheur épicée d'herbes orientales.
Le «Argonne» Brut Rose est un magnifique flacon en or rose qui incarne l’élégance et la sophistication. Il est produit en ajoutant quelques litres du magnifique Ay Grand Cru rouge à un fût unique de chêne d'Argonne 2004.
Price of Henri Giraud 'Argonne' Ay Grand Cru Brut Rosé 2004: $1,521
Ce vin mousseux fait partie des vins de Champagne Blanc de Blanc les plus chers.
Il a un corps bien rond avec un arôme distinct de chêne et de biscuit. La fraîcheur des agrumes du citron et de l'orange est bien équilibrée avec l'acidité et la mousse. Chaque gorgée vous donnera des notes de noisette et de caramel.
Price of Henri Giraud Grand Cru d'Ay Blanc de Blancs 1990: $1,291