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Histoire et hospitalité Notes élevées: vignobles Silverado

silveradovineyards.jpgPar Courtney Cochran

Silverado Vineyards s'apparente à un cheval de course raffiné qui a été préparé pour la performance depuis son arrivée dans ce monde: non seulement le vignoble de référence fait encore tourner les têtes après plus de 25 ans sur la scène du vin de Napa, mais il reste en tête du peloton avec un hôte. d'initiatives d'accueil et de développement durable qui honorent à la fois son passé historique et son avenir prometteur.

Héritage High Marks
Dans «The Silverado Squatters» (1880), le célèbre scribe écossais Robert Louis Stevenson note que «le début de la plantation de la vigne est comme le début de l'extraction des métaux précieux: le vigneron aussi« prospecte »», une observation pertinente compte tenu du passé historique de la vallée. en tant que communauté minière. Comme les lecteurs de Wine Country le savent bien, les activités vineuses - plutôt que l'exploitation minière - sont le principal événement aujourd'hui à Napa, un détail qui est parfaitement clair à Silverado Vineyards » domaine viticole et centre d'accueil magnifiquement articulé. Mais le thème de prospection de Stevenson n’est pas moins pertinent dans cette nouvelle ère de la vinification, surtout si on le considère à la lumière du soin avec lequel la famille Miller fondatrice de Silverado a recherché et acquis parcelle après parcelle de vignoble renommé dans la vallée pendant environ quatre décennies. Le résultat est une collection soigneusement cultivée de sites viticoles de qualité supérieure qui fournissent des fruits pour les cuvées régulièrement primées du programme. Et - il faut le noter - pour un héritage vineux dont la richesse dépasse celle des métaux précieux, car sa valeur se compte dans le nombre de vies touchées et de souvenirs créés lors du débouchage des bouteilles de ces vins gagnants.

silveradocab.jpg L'avenir de l'avenir
Tout cela est approprié, croyons-nous, compte tenu de la liste des réalisations impressionnantes de la famille au fil des ans. Une sélection de ces distinctions comprend la désignation de vignoble américain de l'année dans le Grand National Wine Competition (1987), la reconnaissance comme «l'un des vignobles les plus prestigieux de la Napa Valley» (Los Angeles Times, 1988) et sélection comme producteur du Cabernet Sauvignon n ° 1 de l'année parSpectateur du vin(1993). Trois générations plus tard, les meuniers peaufinent encore leur héritage, ajoutant des initiatives pionnières d'économie d'énergie et de préservation de l'environnement à leur programme de vinification tout en continuant à faire évoluer l'expérience des visiteurs.

Durabilité Scion
- Sous les auspices du mouvement Fish Friendly Farming, Silverado a entrepris de restaurer sur place les lits de ruisseaux et les berges des rivières dans les habitats naturels aussi récemment qu'en 2005. Et à partir de 2007, la cave s'est lancée dans un plan de réduction de la consommation d'énergie, en installant des panneaux solaires et la transition des véhicules vignerons vers la technologie hybride.

silveradotour.jpg Vitalité du centre d'accueil - Ne manquez pas les programmes de visite de première classe de Silverado qui incluent des visites de vignobles (la visite du bloc de selle se termine par des canapés et des goûts sous un chêne spectaculaire de 300 ans) et des dégustations en bibliothèque (les coulées de cabernet remontent à trois décennies, offrant un aspect vertical rare dans le quartier de Stags Leap).

Qu'attendriez-vous d'autre d'un concurrent bien élevé avec un penchant pour dépasser les attentes et se démarquer?

Vignobles Silverado
6121 Silverado Trail, Napa CA 94558 * (707) 257-1770

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