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À quel point ma propriété était verte

Bardessono.jpgPar Courtney Cochran

En février, Napa est peut-être le fier propriétaire de l’hôtel de luxe le plus vert d’Amérique. Gestion pour le Bardessono - un hôtel de 62 chambres avec des équipements écologiques ultramodernes, un spa et un bar-restaurant de 92 places - recherche actuellement Certification LEED Platine pour l'installation, rapporte la machine de relations publiques derrière le projet. Il s’agit d’une évolution bienvenue dans le verdissement en cours du pays viticole, sans parler d’un autre atout pour Yountville, qui devient rapidement la destination la plus populaire de Napa grâce à des attractions comme les restaurants extrêmement populaires de Thomas Keller. Bouchon bistrot et La blanchisserie française . Artisans Cool
Construit sur 5 acres appartenant à l'origine à la propriété familiale de Napa Valley de la famille Bardessono, la propriété générera une grande partie de son énergie à partir de l'énergie solaire, incorporera du bois récupéré à partir de cyprès de Monterey, de séquoia, d'eucalyptus et de laurier de Californie, utilisera des draps et des serviettes. fabriqués à partir de coton biologique d'origine locale et font un usage prodigieux de matériaux «recyclés» tels que l'acier recyclé et le béton de cendres volantes. La direction a même pincé Sean O’Toole du groupe Mina pour occuper le rôle de chef exécutif, garantissant virtuellement une expérience culinaire stellaire dans l'établissement durable qui ouvrira bientôt. Dans l’ensemble, c’est un projet très attendu qui ne manquera pas d’élever le sens de rester «durable» à Napa. Trinquons à ça.

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