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Si vous aimez ça, buvez ça: 9 vins alternatifs à essayer

Alors que la nature commence à se réveiller du sommeil de l'hiver, nos sens sont ravis par les arômes redécouverts de fleurs épanouies, d'herbe fraîche et de ce tressaillement indescriptible dans l'air. Ce sentiment de renouveau et d'énergie est l'occasion idéale d'engager nos palais de nouvelles manières. Bien que nous ayons tous nos favoris éprouvés en matière de vin, le printemps est le moment idéal pour découvrir de nouvelles options délicieuses. En utilisant vos bouteilles quotidiennes préférées comme point de départ, voici quelques vins alternatifs à essayer la prochaine fois que vous serez prêt à ouvrir un bouchon.


Si vous aimez: Chardonnay

Essayez: Chenin Blanc

Le Chardonnay est un vin blanc incroyablement polyvalent; les styles vont du Chablis vif et minéral au corsé aux saveurs beurrées souvent associées à la Californie. De même, le chenin blanc présente la même gamme de styles qui plairont à la foule. Le cépage est très aromatique avec une bonne acidité, et comme le chardonnay, il a beaucoup de délicieuses saveurs de fruits du verger. En Afrique du Sud, le chenin blanc est en train de devenir un cépage emblématique; il y a plus de chenin blanc planté là-bas que dans le reste du monde combiné, et les vignerons trouvent des moyens de mettre leur empreinte personnelle sur ce cépage blanc adaptable.

Vin à essayer: Rue Gap , Swartland Chenin Blanc, Swartland, Afrique du Sud


Si vous aimez: Pinot Grigio

Essayez: Grüner Veltliner

Comme le chardonnay, le pinot grigio, avec sa nature facile à vivre, est souvent un vin blanc de choix pour de nombreux buveurs. Le raisin est originaire de la région italienne du Frioul et présente généralement une belle acidité alléchante et des saveurs invitantes de pomme et de poire. Si vous cherchez quelque chose qui correspond au profil frais et vivant du pinot grigio, essayez le grüner veltliner. Le cépage, originaire d'Autriche, a à la fois des saveurs de verger et d'agrumes avec une minéralité équilibrée. De nombreux grands producteurs fabriquent également des grüners qui peuvent vieillir, ce qui offre une expression différente du raisin.

Vin à essayer: Rudi Pichler , Reid Hochrain Smaragd, Wachau, Autriche

Si vous aimez: Sauvignon Blanc

Essayez: Albariño

Le sauvignon blanc est souvent prisé pour ses arômes, des notes de fruits tropicaux d'un sauvignon blanc néo-zélandais aux arômes plus savoureux, de pierre et d'agrumes de Sancerre. Comme le chardonnay, de nombreux buveurs ont un style préféré de sauvignon blanc, mais tous apprécient les qualités polyvalentes et rafraîchissantes du sauvignon blanc. Albariño, de Rias Biaxas en Espagne, a une personnalité similaire, avec des fruits brillants et une fraîcheur piquante en bouche.

Vin à essayer: Granbazán , Albariño Green Label, Rías Biaxas, Espagne


Si vous aimez: Sémillon

Essayez: Viognier

A Bordeaux, le sémillon est le troisième cépage blanc le plus planté après le sauvignon blanc et le chardonnay. Il est souvent utilisé comme mélange de raisin, conférant du corps, des notes florales et épicées à un vin. Le viognier, avec sa texture et sa sensation en bouche tout aussi rondes, peut également présenter les mêmes beaux arômes floraux, ainsi que des notes de pêche blanche et d'autres fruits du verger. Si vous aimez les blancs plus corsés, c'est un goût à déguster.

Vin à essayer: Exploitation viticole Stags 'Leap , Viognier, Napa Valley, Californie


Si vous aimez: Champagne

Essayez: Vin mousseux de Californie

Qui n'aime pas un bon verre de champagne? Alors que le Champagne est célèbre dans le monde entier, de nombreuses autres régions, telles que la vallée d'Anderson, le comté de Sonoma et Carneros en Californie, se sont également taillées une niche pour les vins mousseux de qualité, en utilisant la même méthode mise au point dans la légendaire région française. Mieux encore, ces alternatives de haute qualité sont souvent moins chères que le champagne, ce qui en fait un luxe abordable.

Vin à essayer: J Vineyards and Winery , Cuvée XB, Comté de Sonoma, Californie

Si vous aimez: Pinot Noir

Essayez: Cinsault

Sans doute l'un des cépages les plus appréciés au monde, le pinot noir est très vénéré dans les régions de l'Ancien Monde et du Nouveau Monde. Les producteurs bourguignons tels que le Domaine Romanée-Conti sont considérés comme l'étalon-or, mais de grands exemples de pinot noir peuvent être trouvés partout sur la côte ouest, de Willamette Valley dans l'Oregon à Anderson Valley en Californie, Russian River Valley et Central Coast, pour ne citer que cela. quelques. Si vous aimez le corps léger, les fruits rouges et les épices du pinot noir, essayez le cinsault. Cépage juteux à gros grains, le cinsault était fréquemment utilisé comme cépage d'assemblage, mais certains vignerons le mettent à l'honneur en tant qu'embouteillage monocépage. Conseil de pro: essayez-le légèrement frais.

Vin à essayer: Le projet Scholium , 1MN Cinsault, Californie


Si vous aimez: Malbec

Essayez: Tempranillo

Les saveurs audacieuses et affirmées du Malbec en font un favori parmi les buveurs de vin rouge. Pour un rouge tout aussi puissant, essayez le tempranillo - mais avec une torsion. Alors que le tempranillo est le plus étroitement associé à l'Espagne, les régions du Nouveau Monde comme l'Argentine et la Californie produisent également de délicieuses versions. Cependant, le Texas, l'une des nouvelles régions viticoles les plus excitantes des États-Unis, est en train de devenir une source de tempranillo de haute qualité. Les fruits rouges profonds et les épices succulentes montrent à quel point les vignerons de l'état excellent avec ce vin rouge corsé.

Vin à essayer: Bending Branch Winery , Newsom Vineyards Tempranillo, Texas High Plains, Texas

Si vous aimez: Cabernet Sauvignon

Essayez: Zinfandel

Le cépage le plus planté des États-Unis - et peut-être du monde -, le cabernet sauvignon, a fait la renommée de nombreux vignerons californiens. Cependant, bien avant le cabernet sauvignon, il y avait le zinfandel. Considéré comme le cépage du patrimoine américain, ce cousin du primitivo a été planté dès les années 1800. De nombreuses vignes ont survécu à la prohibition et aujourd'hui, ces zinfandels de vieilles vignes produisent des vins rouges corsés et gourmands aux tanins souples mais structurés et beaucoup de finesse.

Vin à essayer: Rombauer , Proprietor’s Selection Zinfandel, Sierra Foothills, Californie

Si vous aimez: Syrah

Essayez: Nebbiolo

Tranquillement élégante, la syrah poivrée et aux fruits noirs - en particulier du nord du Rhône et de l'État de Washington - révèle souvent des tanins soyeux et une longue et longue finale. Nebbiolo, le cépage derrière les célèbres Barolo et Barbaresco du Piémont, dégage une sensibilité tout aussi raffinée tout en exprimant le même équilibre de fruits et de notes salées que la syrah. Cette fois, la danse est entre les roses et le goudron, mais de beaux fruits rouges brillent partout.

Vin à essayer: Conduire , Langhe Nebbiolo, Piémont, Italie



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