Biscuits à l'avoine, au chocolat, aux cerises et aux noix

Ingrédients:

• 1 tasse de farine tout usage
• ½ cuillère à café Épices mélangées
• ½ cuillère à café Levure chimique
• ¼ c. À thé Le sel
• 1 tasse de beurre non salé (2 bâtonnets) à température ambiante
• 1 tasse de cassonade
• 1 œuf battu
• 1 cuillère à café Essence de vanille
• 3 tasses d'avoine
• 1 tasse de morceaux de noix hachées
• 1 tasse de pépites de chocolat
• ½ tasse de cerises séchées

Préchauffer le four à 350 degrés. F

Dans un bol moyen, tamiser la farine, le mélange d'épices, la poudre à pâte et le sel.

Dans un batteur sur pied, avec un fouet, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient ramollis. Ajouter l'œuf battu et l'essence de vanille. Mélanger. Ajouter le mélange de farine et mélanger à basse vitesse jusqu'à ce que le tout soit combiné.

Ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu'à ce que tout soit combiné.

Sur une grande plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, déposez des cuillères à soupe de pâte en les espaçant bien.

Faites cuire pendant 16 minutes. Frais.

L'Auberge de l'artisan


1213, boulevard Foothill
Calistoga, Californie 94515
707-341-3035