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Oregon, quel voyage

Par M.L. Hilton (OREGON) - Tout voyage en Oregon est comme un retour à la maison pour moi. J'y ai passé mes années de lycée et mes premières années de collège et si je n'avais pas un tel penchant pour la mésaventure, il est probable que j'y serais resté. L'Oregon m'a appelé. Champs de lave; volcans; rivières pour faire du rafting, nager et pêcher; montagnes pour faire de la randonnée et du snowboard; vallées verdoyantes qui poussent tout (l'odeur même de fertile); et déserts à explorer; tout pas à travers ses frontières me fait lever le visage face au vent dominant, plisser mon nez et me demander dans quelle direction mène le nouvel exploit. Si vous avez le temps de vous consacrer à une exploration de l'industrie du vin de l'Oregon, vous trouverez (comme moi) des endroits invitants pour se percher, déguster, siroter, dormir et converser. Il est probable que vous rentriez chez vous avec de nouveaux amis, et si vous êtes comme un certain nombre d'Oregoniens, vous pouvez revenir pour rester. Alors que la vallée légendaire de Willamette a la plus forte concentration de vignobles et, jusqu'à récemment probablement le plus pressé, vous voudrez peut-être envisager de commencer à la frontière sud. Vous trouverez ici des joyaux de vignerons intéressants (dont beaucoup sont autodidactes - ce qui signifie qu'ils ne partagent pas seulement leur passion avec vous, mais souvent toute retraite qu'ils ont économisée). Si vous traversez la frontière entre l'Oregon et la Californie sur la I-5, un arrêt à Weisinger’s Winery est un must. J'y ai pris un petit-déjeuner à la mi-septembre. Même si c'était probablement le fruit de mon imagination, j'étais certain que les saveurs que je goûtais étaient rehaussées par l'incroyable matinée devant les doubles portes-fenêtres: des gerbes de fleurs et de vignes accrochées à la rampe, des brises parfumées et des vues pastorales balayaient les invités et au milieu du bavardage des gens, les oiseaux, les abeilles et les insectes pouvaient également être entendus. Le vin, c'est vraiment l'expérience. Bien que j'aie mes favoris, qui ont fait leurs preuves, qui vivent dans mon placard, il y a d'autres bouteilles et avec elles viennent des histoires et des souvenirs. Après avoir rendu visite à John (le fondateur) et à son fils, le vigneron Eric, vous avez plusieurs choix à faire: serpentez jusqu'à Medford ou continuez dans la vallée d'Applegate et dans le Rogue. Quoi qu'il en soit, prenez une carte, la signalisation est terriblement clairsemée et pas comme la Californie où presque tous les vignobles, ou régions viticoles, hors de l'autoroute sont trompés. L'Oregon, comme on dit, concerne les individualistes - un viticulteur joue des cassettes bruyantes de Rush Limbaugh pour éloigner les ours des baies. Mais maintenant, bon nombre des vignobles pionniers appartenant à la famille sont entre les mains de la deuxième génération. Les beaux jeunes fils valent certainement un fantasme de vigneron si vous souhaitez en avoir un. Mais l'autre avantage est que le processus, l'éducation et la cohésion de l'industrie sont en constante augmentation. Quelle que soit l'expérience que vous aimeriez vivre: un voyage dans le passé, de nouveaux souvenirs à faire ou de nouvelles aventures à partager, d'après mon expérience, un voyage dans la région viticole de l'Oregon vous y emmènera à coup sûr.

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