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Le marché d'Oxbow devient public

Par Robert Farmer


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L'un des meilleurs ajouts de toute nature à San Francisco (où je réside) ces dernières années est sans aucun doute le Ferry Plaza Farmers Market. Le marché public, ouvert tous les jours et accueillant un marché fermier en plein air trois jours par semaine, a simplement revitalisé le front de mer de la ville. Maintenant, j'attends avec impatience le même résultat à Napa, où le très attendu marché public d'Oxbow fera ses débuts le 15 décembre.

Situé dans le quartier émergent d'Oxbow à Napa, le marché de 40 000 pieds carrés au bord de la rivière témoignera de la générosité de Wine Country. Des dizaines de locataires sont déjà à bord - et d'autres sont en préparation - qui représentent tous le meilleur de la gastronomie locale, du vin et de l'artisanat artisanal pour lesquels la région est connue et appréciée. Parmi les premiers locataires ouverts sur le marché figurent: la presse à olives, la chocolaterie Anette, le thé Tillerman et les stands de ferme de Bera Ranch et DeSantis. Les deux premières semaines apporteront Folio Enoteca and Winery, Three Twins Organic Ice Cream, The Fatted Calf, Oxbow Cheese Merchant et Five Dot Ranch, entre autres.


J'écrirai beaucoup plus sur le marché au fur et à mesure que j'apprendrai à mieux le connaître, mais pour l'instant, vous pouvez vous réjouir de la litanie de la bonté alléchante de tout cela.


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