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Champagne rose (12 meilleurs vins, prix, comment acheter)

Vous voulez ajouter les meilleures bouteilles de champagne rose à votre collection de vins ?


Autrefois considérés comme une boisson estivale frivole, les Champagnes à la rose ont gagné en popularité au cours des dernières décennies. Ils commandent maintenant un prix plus élevé que leurs homologues blancs, et sont un incontournable dans votre cave à vin toute l'année!

Mais pourquoi est-il plus cher que le champagne ordinaire? Qu'est-ce qui rend le champagne rosé rose?


Plus important encore, quels sont les meilleurs dans lesquels vous devriez boire ou investir?

Dans cet article, nous vous disons tout ce que vous devez savoir sur les roses scintillantes. Nous avons sélectionné 12 des meilleurs que vousdevraitacheter.

Vous découvrirez également lele plus simplefaçon d'acheter du champagne rose pour boire et pour investir!

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Cet article contient:

(Cliquez sur les liens ci-dessous pour accéder à une section spécifique)


  • Tout ce que vous devez savoir sur le champagne rose
  • 12 meilleurs champagnes roses que vous devriez envisager d'acheter (prix inclus)

1. Louis Roederer Cristal Brut Rose 2012

2. Champagne Krug Brut Rosé


3. Dom Pérignon Rosé Champagne 2004

4. Bollinger La Grande Annee Rose 2012 Champagne

5. Moët & Chandon Rose Imperial

6. Champagne Armand de Brignac Rosé


7. Dom Ruinart Rosé 2002

8. 2006 Taittinger Comtes de Champagne Rose

9. Piper-Heidsieck Rose Sauvage Champagne

10. Veuve Clicquot Ponsardin 2008 La Grande Dame Brut Rosé Champagne

11. Billecart Saumon Brut Rose Champagne

12. Champagne Laurent Perrier Cuvée Rose Brut


Tout ce que vous devez savoir sur le champagne rose

Le champagne rose ou rose ferait la boisson parfaite pour toute occasion spéciale - que ce soit un toast de fête lors d'un mariage, une fête d'anniversaire, une douche nuptiale ou un déjeuner de la Saint-Valentin avec votre Saint-Valentin.

Ou imaginez une table de brunch dans votre jardin - avec des verres de ces cierges roses et vos meilleurs couverts, des vases végétaux décorés et des fleurs!

Explorons cette boisson chérie en détail.

Qu'est-ce que le champagne rose?

Le Champagne Rose ou Champagne Rose est élaboré en mélangeant des vins rouges et blancs.

Cela s'appelle rose 'Champagne»Uniquement si elle est fabriquée en Champagne en France.

Sinon, vous les appelleriez vins mousseux, ou par d’autres noms comme Rose Cava en Espagne et Mousseux Rose dans la région viticole de Vouvray en France.

Vignerons à Ruinart et Madame Clicquot de Veuve Clicquot ont été les premiers à vendre des Champagnes rosés dans le commerce à la fin des années 1700.

La popularité croissante du champagne rosé

Champagne rosé: la popularité croissante du champagne rosé
Champagne Bollinger Rosé

Fait intéressant, la consommation mondiale de Champagnes rosés a augmenté de 40% entre 2002 et 2018!

Cela contraste fortement avec ses ventes en baisse et sa réputation de boisson frivole pendant une grande partie du 20e siècle.

(Fait amusant: Madame Lily Bollinger, qui dirigeait le Champagne Bollinger maison jusqu'en 1971, était catégorique sur le fait qu'ils ne produiraient jamais de rosé! Néanmoins, le premier rosé Bollinger est sorti sur le marché au milieu des années 1980.)

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Comment est fait le champagne rose?

Champagne rose: comment est fait le champagne rose?

Et comment ce mousseux obtient-il cette magnifique couleur saumonée?

La réponse réside dans les techniques de vinification.

Voici les deux méthodes utilisées:

A. Assemblage de vin blanc et rouge (Rosé d’assemblage)

Le champagne rosé peut être élaboré en mélangeant 5% à 20% de vin tranquille rouge - Pinot Noir ou Pinot Meunier - dans le vin blanc.

Cela se fait avant sa deuxième fermentation en bouteille. (Une deuxième fermentation est toujours effectuée dans un récipient différent de celui dans lequel le vin a été fermenté en premier.)

Méthode B.Saignee (méthode Rose de Saignee ou Champagne rose macéré)

La teinte rose d'un champagne est également obtenue en le saignant avec les peaux de raisin de pinot noir et de raisin rouge Meunier.

Ici, les moûts de raisin rouge (fruit fraîchement écrasé contenant la peau, les pépins et les tiges du raisin rouge) peuvent être en contact avec les peaux de raisin pendantjuste quelques heures. (Notez quevin rougeest fait parprolongécontact avec des peaux de raisins rouges.)

Cela permet aux pigments naturels des peaux de raisin de colorer le jus et de l'enrichir de leurs composants aromatiques.

Ainsi, bien que les Champagnes rosés soient de couleur claire, ils ont des saveurs puissantes - grâce au punch ajouté par le vin rouge tranquille.

La technique de la Rose de Saignee est utilisée par de célèbres vignerons comme Francis Boulard, Louis Roederer et Laurent-Perrier.

Le champagne rosé est-il le même que le champagne rosé?

Oui, le champagne rose et le champagne rosé sont les mêmes.

Cependant, ce n’est pas la même chose que le «vin rosé». Le champagne rose est parfois plus doux et plus fruité que le vin rosé et se présente avec des bulles délicates et des saveurs croquantes et propres.

Quelle est la différence entre le champagne rose et le champagne régulier?

Le champagne régulier est un vin mousseux élaboré à partir de la chair et du jus contenus dans les raisins - ils sont donc exempts de pigments et sont blancs comme le prosecco.

Ils offrent également moins d'intensité de fruits rouges que leurs homologues roses de Champagne.

Ne vous méprenez pas non plus entre le champagne rosé et le blanc de blanc. Ce dernier est un vin blanc effervescent élaboré à partir de raisins blancs.

Qu'est-ce qu'un excellent champagne rosé?

Le champagne rose parfait a des saveurs croquantes et propres et des bulles délicates qui enrobent votre bouche.

Une gorgée de celui-ci picoterait sur votre langue avec une finition durable.

Accords mets et vins avec champagne rosé

Champagne rosé: Accords mets et champagne rosé
Mumm Napa Brut Rosé, Napa Valley

Le profil de saveur vif et fruité des pétillants roses se marie à merveille avec de légers grignotages estivaux. Les plus corsés paire aussi bien avec des plats de viande hivernaux. Et, d'autres fonctionnent bien comme boisson de dessert légère et fruitée après le dîner.

Ou, sortez simplement votre livre de recettes et faites cuire un gâteau au champagne rose - un gâteau au champagne avec de la crème au beurre à la vanille - parfait pour la Saint Valentin. Vous obtiendrez 5 étoiles pour celui-ci, haut la main!

Voici les ingrédients de ce gâteau si vous êtes prêt à vous précipiter à la boulangerie tout de suite:

  • Farine tout usage
  • Sucre
  • Blancs d'oeufs
  • Vanille
  • Champagne rosé
  • Sel, levure chimique et beurre liquide non salé

Fouetter ce mélange de farine dans un mélangeur à vitesse moyenne, verser dans des moules à gâteau et cuire au four.

À présent:

Vous constaterez qu’une cuvée rosée de prestige est vendue presque deux fois plus qu’un vin non rosé ou blanc du même vigneron.

Voyons pourquoi.

Pourquoi le champagne rose est-il plus cher que le champagne ordinaire?

La demande de champagne rose a augmenté au cours de la dernière décennie ou plus.

Au fur et à mesure que la demande augmentait, le prix des raisins de haut cru Pinot Noir a également augmenté.

Pour faire face à l'augmentation de la demande, les producteurs de vins effervescents de la Champagne ont investi dans des machines spécialisées pour compenser les températures et les conditions météorologiques imprévisibles.

Ces facteurs, ainsi que les techniques à forte intensité de main-d'œuvre utilisées, ont fait grimper les prix des rosés, les rendant plus chers que les vins blancs.

(Vous voulez savoir comment valoriser vos bouteilles de vin? Cet article vous montrera comment.)

Maintenant, si vous voulez investir dans un pétillant rose, une autre question cruciale dans votre esprit serait:

Le champagne rosé vieillit-il bien?

Les Champagnes Rose millésimés comme Dom Pérignon, Ruinart, Louis Roederer Cristal et Billecart Salmon vieillissent magnifiquement pendant 10 à 25 ans - vous n'aurez pas nécessairement besoin de «boire jeune rose» dans ces cas!

Il y a une mise en garde: ils doivent êtrestocké dans des conditions parfaites de lumière et de température, sinon vous ruinerez son goût et sa valeur.

Alors, quels sont lesmeilleurs champagnes roses vaut la peine d'acheter- que ce soit pour boire ou comme investissement à long terme?

12 meilleurs champagnes roses que vous devriez envisager d'acheter (prix inclus)

Voici une liste triée sur le volet des champagnes roses que vousdevraitpensez à ajouter à votre collection de vins.

1. Louis Roederer Cristal Brut Rose 2012

Champagne rosé: Louis Roederer Cristal Brut Rose 2012

Ce vin de couleur rose est un assemblage de 55% de Pinot Noir et 45% de Chardonnay et est élaboré selon la méthode de la saignée.

Vif et cristallin dans le verre, le Louis Roederer Cristal Brut Rose 2012 est corsé et profond avec un beau bouquet de fraises, de mûres, de pêche fraîche, de mandarine et d'amandes blanchies.

Selon le critique de vin Robert Parker, ce vin «prendra vraiment tout son sens» avec environ six ans de cave. Il possède tous les attributs nécessaires pour une longévité considérable. Il sera idéal à boire entre 2027 et 2050.

Prix ​​Louis Roederer Cristal Brut Rose 2012: 620 $ et plus

En savoir plus sur Louis Roederer Les Champagnes Cristal et comment les acheter .

2. Champagne Krug Brut Rosé

Champagne rosé: Champagne Krug Brut Rosé

Ce champagne corsé et sec est un assemblage de 59% Pinot Noir, 33% Chardonnay et 8% Pinot Meunier. C'est une peau d'oignon rose pâle et vieillit magnifiquement pendant de nombreuses années après sa libération, développant une complexité en couches.

Il a une couleur orangée, une texture souple et offre une palette complexe de pain d'épices, de café, d'écorce d'orange et une saveur fumée. Cela fonctionne à merveille avec les plats principaux, y compris le poulet rôti.

Prix ​​du Champagne Krug Brut Rosé: 230 $ et plus

3. Dom Pérignon Rosé Champagne 2004

Pink champagne: Dom Pérignon Rosé Champagne 2004

Élaboré avec un assemblage de 34% de Chardonnay, 38% de Pinot Noir et 28% de Pinot Noir rouge, ce vin a le goût de fraises trempées dans une crème riche.

Il est de couleur cuivrée grâce à la proportion plus élevée de Pinot Noir encore utilisé. Vous trouverez un bouquet délicat de fruits rouges, de fumée, de pain grillé, d’épices et de pierres concassées. Il se boit bien pendant des décennies et ne cesse de s'améliorer avec l'âge.

Price of Dom Pérignon Rosé Vintage 2004: 260 $ et plus

Vous voulez en savoir plus sur Dom Pérignon, y compris son histoire, ses types, ses prix? Vérifier ce guide .

4. Bollinger La Grande Annee Rose 2012 Champagne

Champagne rosé: Champagne Bollinger La Grande Annee Rose 2012

Bollinger est un producteur familial de vins effervescents de la région Champagne en France. Ils élaborent de nombreux types de Champagne, dont le millésime Grande Année, les Vieilles Vignes Françaises, R.D. et la cuvée spéciale non millésimée.

La particularité de l'assemblage est que 70% des raisins utilisés proviennent des propres vignobles de Bollinger, ce qui leur confère un contrôle total, de la plantation à la récolte.

La Grande Annee Rose 2012 est une expression par excellence du style sec, corsé et à faible dosage de cette maison de Champagne.

Price of Bollinger La Grande Annee Rose 2012 Champagne: 90 $ et plus

5. Moët & Chandon Rose Imperial

Champagne rosé: Moët & Chandon Rose Imperial

Le mousseux Moët & Chandon Rose Imperial est composé de 40 à 50% de pinot noir, de 30 à 40% de pinot meunier et de 10 à 20% de chardonnay.

Ce vin Moët & Chandon a une riche couleur rose avec des notes vibrantes de fruits rouges et une texture longue et élégante. Vous allez adorer les nuances florales de rose et les notes subtiles de menthol et de poivre!

Ce Moët & Chandon se marie très bien avec les fruits et les fromages affinés.

Prix ​​Moët & Chandon Rose Imperial: 58 $ et plus

6. Champagne Armand de Brignac Rosé

Pink champagne: Champagne Armand de Brignac Rosé

C'est un mélange de couleur saumon intense de 50% Pinot Noir , 40% Pinot Meunier et 10% Chardonnay. Il doit sa nuance et son intensité au Pinot Noir issu de vieilles vignes de la sous-région de la Montagne de Reims en Champagne en France.

Cette cuvée offre des couches fraîches de fruits rouges au nez avec une bouche de baies sauvages, de fraise, de framboise, de fruits noirs et de pâtisserie cuite au four.

Buvez-le maintenant, ou vous pouvez même le mettre au cellier pendant encore 10 à 15 ans.

Price of Champagne Armand de Brignac Rosé: 430 $ et plus

7. Dom Ruinart Rosé 2002

Champagne rosé: Dom Ruinart Rosé 2002

Cet élégant assemblage est composé à 80% de Chardonnay et à 20% de Pinot Noir rouge. Il a une couleur corail vive et profonde avec un arôme intense et complexe.

Les notes de fruits exotiques et d'orange sanguine et de citron se mêlent aux arômes de fleur de violette et de rose, avec une touche de musc. Vous pouvez boire maintenant ou à tout moment jusqu'en 2027.

Prix ​​Dom Ruinart Rosé 2002: 240 $ et plus

8. 2006 Taittinger Comtes de Champagne Rose

Pink champagne: 2006 Taittinger Comtes de Champagne Rose

Cette rose contient 58% de pinot noir, 30% de chardonnay et 12% de pinot noir rouge. Il a des arômes impressionnants de cerises, de minéraux crayeux et de fruits de raisin rose.

La palette est profonde et uniforme et aura un goût plus riche si vous la gardez pendant 3 à 5 ans avant de la boire. Buvez ce champagne corsé maintenant ou avant 2031.

Price of 2006 Taittinger Comtes de Champagne Rose: 110 $ et plus

9. Piper-Heidsieck Rose Sauvage Champagne

Pink champagne: Piper-Heidsieck Rose Sauvage Champagne

Il s'agit d'un champagne rose foncé composé de 50 à 55% de pinot noir tandis que d'autres champagnes utilisent jusqu'à 25% des raisins. C'est un assemblage de 30 à 35% de Pinot Meunier et de 15 à 20% de Chardonnay.

C'est une rose raffinée et crémeuse avec des notes de noisette torréfiée et de brioche grillée avec des couches de cassis, de fruits rouges séchés et de réglisse.

Prix ​​de Piper-Heidsieck Rose Sauvage Champagne: 35 $ ​​et plus

10. Veuve Clicquot Ponsardin 2008 La Grande Dame Brut Rosé Champagne

Pink champagne: Veuve Clicquot Ponsardin 2008 La Grande Dame Brut Rosé Champagne

La Cuvée prestige de Veuve Clicquot est un bel or rose aux reflets rose cuivré clair. Il contient une quantité audacieuse de Pinot noir (92%) et 8% de Chardonnay. C'est un vin mûr, mûr, texturé avec du pain grillé provenant de fruits rouges.

Le Veuve Clicquot Rosé présente de puissantes notes de fruits rouges associées à des notes d'agrumes. Vous apprécierez les notes subtiles et épicées de fraise, framboise et autres fruits rouges, de thé rooibos et de cuir.

Price of Veuve Clicquot Ponsardin 2008 La Grande Dame Brut Rosé Champagne: 295 $ et plus

11. Billecart Saumon Brut Rose Champagne

Champagne rosé: Champagne Billecart Salmon Brut Rose

Ce Champagne rose pâle aux reflets or est composé à 40% de Chardonnay, 30% de Pinot Noir et 30% de Pinot Meunier.

Il a un arôme subtil et un délicat bouquet fruité de framboise et de canneberge et le zeste d'agrumes. Il peut vieillir de 2 à 4 ans en bouteille.

Prix ​​du Champagne Billecart Saumon Brut Rose: 70 $ et plus

12. Champagne Laurent Perrier Cuvée Rose Brut

Champagne rosé: Champagne Laurent Perrier Cuvée Rose Brut

Ce vin rosé cuivré est conditionné dans une bouteille élégante inspirée de l'époque du roi Henri IV de France.

Ce champagne Brut à la rose est étagé avec des notes vives de cerise et des senteurs de sols crayeux, avec un parfum riche en levure.

A boire ce Champagne Brut Rose maintenant ou jusqu'en 2024.

Prix ​​du Champagne Laurent Perrier Cuvée Rose Brut: 32 $ et plus

Comment acheter du champagne rosé?

Vous pouvez acheter une bonne bouteille de champagne rose dans la plupart des magasins de vins et d'alcools, des cavistes, des portails de vins en ligne et des ventes aux enchères de vins.

Tu devrais être prêt àparcourir les tendances des prixde divers marques de vin dePlusieurs sourcespour trouver la valeur de la bouteille de vin, et les meilleurs prix pour l'acheter.

Dans certains cas, vous ne pourrez en trouver de rares que si vous êtes uninitié de l'industrie.

Cela se complique encore plus lorsque vous devez gérercontrefaireles bouteilles, qui sont plutôt courantes de nos jours!

Heureusement, il y a unplus intelligentfaçon de le faire.

Vous pouvez confier unéquipe d'investissement dans le vin de classe mondialeaimer Club des vins pour choisir la bonne bouteille de champagne rose pour vous aux meilleurs prix.

Mieux encore - ilsboutiquevotre bouteille de vin en toute sécurité pendant une période prolongée etvendresi c’est ce que vous choisissez!

Voyons comment cela fonctionne.



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