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Vignobles de la vallée de Shenandoah: un itinéraire de dégustation

La Virginie attire lentement l'attention nationale avec ses vignobles primés. Depuis que le père fondateur et œnophile Thomas Jefferson a si noblement proclamé: «Le bon vin est une nécessité de la vie pour moi», son grand état a été acclamé pour ses cabernets francs et viogniers. Un road trip à travers la luxuriante et époustouflante vallée de Shenandoah est un moyen idéal de goûter au terroir de Virginie et de profiter de sa beauté naturelle.

Jour 1

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Source de l'image: Yelp

Vignoble Cedar Creek
7384, chemin Zepp.
Star Tannery, VA 22654
(540) 436-8394
TripAdvisor: 5 étoiles, 8 avis
Réservations: non requises
Directions: De la I-81, State Rte 623 à State Rte 600. Tournez à gauche sur VA-42 / W Reservoir Rd. Tournez à droite sur State Rte 605, puis continuez tout droit sur State Rte 763. Tournez à gauche sur State Rte 676. Tournez à droite sur State Rte 623 / State Rte 676, puis tournez à gauche sur State Rte 600. Restez à droite pour rester sur State Rte 600, Cedar Creek Vineyard sera sur la droite.

Ce vignoble de caractère familial est spécialisé dans le chardonnay et le cabernet franc primés. La ferme de 77 acres de Cedar Creek Vineyard est située dans les montagnes du nord-ouest de la vallée de Shenandoah, le long des rives de l'historique Cedar Creek. Le Chardonnay de Cedar Creek Vineyards est vieilli en chêne américain sept à 10 mois avant la mise en bouteille, et le cabernet franc pendant 10 mois en chêne américain. Conseil d'initié: Préparez un pique-nique, achetez l'une des bouteilles primées de la cave, asseyez-vous sur la terrasse arrière et admirez la vue spectaculaire sur les montagnes Blue Ridge.

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Source de l'image: Yelp

Vignoble et cave de North Mountain
4374, chemin Swartz
Maurertown, VA 22644
(540) 436-9463
TripAdvisor: 4 étoiles, 38 avis
Réservations: non requises
Directions: Depuis Cedar Creek Vineyard, dirigez-vous vers le sud-ouest en direction de la State Route 642 pendant 0,2 km, tournez à droite sur la State Route 642 pendant 0,5 km, tournez à gauche sur la State Route 655 sur 0,4 km, puis tournez à gauche sur la State Route 623 sur 1,2 km. Tournez à droite sur State Route 600 et après 4,4 miles, tournez à droite pour rester sur State Route 600, et après 3 miles, North Mountain Vineyard & Winery sera sur votre droite.

North Mountain Vineyard & Winery propose une gamme de cépages, allant du Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Riesling et Traminette, ainsi que les variétés germano-autrichiennes Gruner Veltliner et Zweigelt. Installez-vous confortablement près du feu dans la grande salle et sirotez du vin, promenez-vous dans les jardins fleuris ou parcourez la boutique de cadeaux de la cave avec des articles fabriqués par des artisans locaux. Si la visite du vignoble tombe un samedi, vous pourrez profiter de la musique live. Conseil d'initié: Pour quelque chose de différent, demandez à essayer le vin doux de pomme de Virginie, composé à 100% de pommes Golden Delicious et Fuji, cueillies à la main dans la vallée de Shenandoah.

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Source de l'image: Yelp

Vignobles Muse
16 Serendipity Ln.
Woodstock, VA 22664
(540) 459-7033
Réservations: obligatoire
Directions: Depuis North Mountain Vineyard & Winery, prenez la State Route 609 et Hollingsworth Road sur 1,6 miles jusqu'à South Water Street à Woodstock. Continuez sur South Water Street jusqu'à North Lee Street pendant 1,2, puis suivez la State Route 642 / Swartz Road pendant 4,7 miles jusqu'à Muse Vineyards.

À moins de trois miles à l'est de la ville pittoresque de Woodstock, Muse Vineyards est situé sur les rives de la rivière Shenandoah sur un site exploité depuis le 17ème siècle par des colons mennonites. La cave est connue pour ses vins équilibrés et classiques, basés sur le système de domaine français qui produit les vins de Bordeaux et de la vallée du Rhône. Les vins blancs sont le Chardonnay, la Roussanne et un assemblage de cépages du Rhône dont la Marsanne et le Viognier. Conseil d'initié: Le vin rouge - Clio - est un assemblage à peu près égal de quatre cépages bordelais - Petit Verdot, Cabernet Franc, Merlot et Cabernet Sauvignon - et est le vainqueur de la Governor’s Cup 2015.

Jour 2

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Source de l'image: Shenandoah Vineyards et Yelp

Vignobles de Shenandoah
3659, chemin South Ox.
Edinburg, VA 22824
(540) 984-8699
TripAdvisor: 4 étoiles, 40 avis
Réservations: non requises
Directions: À 7 km au sud de Woodstock, à la sortie de l'Interstate 81. Depuis la I-81, tournez à gauche sur State Rte 686.

Pionniers de l’industrie du vin de Virginie, Jim et Emma Randel ont planté les premières vignes du vignoble en 1976. Au Shenandoah Vineyards de Randel, le vin est associé à la riche histoire du domaine, une ferme qui existe depuis les années 1700. Cette cave propose des saveurs de vins primés dans une grange de l'époque de la guerre civile: il était une fois la cave abritait des animaux de la ferme et la salle de dégustation était située là où les balles de foin étaient stockées. Conseil d'initié: Demandez à Emma, ​​connue sous le nom de «Grande Dame du vin de Virginie», une histoire orale du domaine en sirotant dans la salle de dégustation.

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Source de l'image: Yelp

Vignoble de Wolf Gap
123 chemin Stout.
Edinburg, VA 22824
(540) 984-3306
TripAdvisor: 4 étoiles, 42 avis
Réservations: non requises
Directions: Depuis les vignobles de Shenandoah, dirigez-vous à 0,1 km au nord-ouest sur la State Route 706 en direction de la State Route 707, puis tournez à droite sur la State Route 707. Après 0,6 km, tournez à droite sur la State Route 694, où vous conduirez pendant 0,7 km, puis tournez à droite sur State Route 691. Continuez tout droit sur State Route 682 pendant 1,6 miles, tournez à droite sur State Route 675, et après 1,9 miles, tournez à gauche sur State Route 686. Après 1,6 miles, Wolf Gap Vineyard sera sur votre gauche.

Le vignoble Wolf Gap d'Edinburg produit de petits lots exclusifs de rouges, blancs et mélanges vintage. Situé sur un domaine de 50 acres dans la vallée de Shenandoah, ce domaine viticole offre une vue imprenable sur les montagnes du Grand Nord depuis la terrasse de sa salle de dégustation. Les cépages rouges comprennent le cabernet franc et le mélange de style bordelais Mariage, et les blancs comprennent un chardonnay légèrement boisé et une rose mi-sucrée. Conseil d'initié: Si vous aimez les vins de dessert, demandez à essayer le vin de myrtille, un élixir doux à 100% de bleuets sauvages du Maine.

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Source de l'image: Yelp et Cave Ridge Vineyard

Vignoble Cave Ridge
1476, chemin Conicville
Mt. Jackson, VA 22842
(540) 477-2585
TripAdvisor: 4.5 étoiles, 45 avis
Réservations: obligatoire pour les groupes de 6 personnes ou plus
Directions: Depuis Wolf Gap Vineyard, dirigez-vous vers le nord sur 0,2 mile en direction de la State Route 703. Vous prendrez légèrement à gauche sur State Route 703 / Conicville Road, où vous continuerez sur la route pendant 0,5 mile, puis prendrez légèrement à droite. sur State Route 716 pendant 0,2 miles. Tournez à droite sur la State Route 694 et continuez pendant 3 km, puis continuez tout droit sur la State Route 707. Après 0,6 km, tournez à gauche sur la State Route 706, et après 0,1 km, Cave Ridge Vineyard sera sur votre gauche.

Propriété familiale et exploitée, Cave Ridge Vineyard, connue pour produire des vins qui mettent l'accent sur les fruits, est située dans les contreforts des Blue Ridge Mountains de Virginie, surplombant la luxuriante vallée de Shenandoah. Les variétés vont des rouges audacieux comme le Fossil Hill Reserve 2011 (un mélange de Cabernet Franc, Petite Verdot et Chambourcin) et le Red Silk 2010 Cabernet Franc («meilleur Cabernet Franc qu'ils aient jamais eu», selon Virginia Wine Lover Magazine) aux blancs légers comme le fruité La Petite Traminette et le Riesling 2013, vainqueur de la Governor's Cup. Conseil d'initié: La réserve Fossil Hill, lauréate du prix de la Virginia Governor’s Cup, doit son nom aux fossiles d’ammonite trouvés sur le domaine du vignoble.

Avec le décor bucolique des Blue Ridge Mountains, la route des vins de la vallée de Shenandoah est une aventure tranquille et relaxante hors des sentiers battus. En dégustant des vins primés, vous tomberez forcément amoureux de la région viticole de Virginie avec ses propriétaires de vignobles sympathiques, ses salles de dégustation rustiques et son magnifique environnement naturel.


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