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Les 10 meilleurs rosés pour la Saint-Valentin et le printemps

Nous sommes peut-être dans les jours gris et ternes de l'hiver, mais il y a une lumière rose à l'horizon. La Saint-Valentin, qu’elle soit célébrée avec des amis, un être cher ou même en solo, est une pause dans le marasme froid. Plus important encore, c'est un signe que le printemps - et la sortie de nouveaux vins rosés - est imminente.


Bien que le vin ait des racines en Provence, en France, les vignerons du monde entier se sont plongés dans les charmes du rosé, et beaucoup prennent maintenant le sirop aux teintes roses aussi au sérieux que leurs vins blancs et rouges. Une gamme de styles et de prix signifie qu'il y a un rosé pour chaque palais et chaque occasion, et avec la Saint-Valentin - le début officieux de la saison du rosé - et le printemps juste au coin de la rue, voici nos choix pour les meilleurs vins rosés pour célébrer avec.

Les meilleurs rosés pour la Saint-Valentin

Vins de la famille Inman , Endless Crush Rosé de Pinot Noir, Russian River Valley, CA

La cave du vigneron pionnier Kathleen Inman suit ce qu'ils appellent «l'agriculture sensible». dans les vignes, et leur rosé met en valeur ce soin et cette attention. La vinification à faible intervention donne un rosé délicat qui rend hommage à une bouteille spéciale et à un pique-nique romantique en Provence que Kathleen et son mari ont eu lors d'une visite dans le sud de la France il y a plus de 25 ans. Un vin avec une histoire d'amour? Sonne comme le choix parfait pour V-Day.


Vignobles Raymond , Small Lot Collection Rosé, Carneros, CA

La salle de dégustation d'inspiration bordelaise de Raymond est un écrin sensuel pour un vol, et ce rosé de pinot noir s'inspire de l'ambiance sexy du domaine. Des fruits succulents et une touche d'agrumes donnent une cuvée vivante - un excellent complément à tout dîner de fête.

Mulderbosch , Cabernet Sauvignon Rosé, Stellenbosch, Afrique du Sud

Le premier vin rosé à base de cabernet de Mulderbosch a été créé en 1999, bien en avance sur l’engouement pour le rosé que nous connaissons aujourd’hui. Leur engagement pour un vin de qualité se poursuit et la propriété désigne des vignobles spécifiques uniquement pour la production de rosés. La fraise et les baies éclatantes cèdent la place à des notes d'herbes et de menthe dans cette bouteille savoureuse et succulente. Indice: de nombreux producteurs de l'hémisphère sud lancent déjà leur millésime 2018.

Mumm Napa , Brut Rosé, Napa, Californie

N'oubliez pas les bulles! Bien que la maison mère de ce domaine soit une maison de champagne française de renommée mondiale, Mumm Napa a acquis une réputation de qualité à part entière. Les saveurs de fruits vifs et les bulles succulentes et mousseuses de ce rosé pétillant polyvalent sont le moyen idéal de porter un toast à votre amour.

Les meilleurs rosés du printemps

Vignobles DeLoach , Domaine Rosé de Pinot Noir, Russian River Valley, CA

Ce producteur biodynamique, dédié aux pratiques agricoles respectueuses de l'environnement, s'approvisionne en fruits dans le vignoble de son domaine dans la vallée de la rivière russe. Parfumé de fruits rouges, de fraise et de fleur d'oranger, ce délicieux vin rosé aromatique vaut mieux qu'un bouquet de fleurs.


Domaines Ott , Clos Mireille, Provence, France

L'un des premiers producteurs de vin rosé dans le berceau du vin rosé, les Domaines Ott se sont établis en Provence en France en 1896 et ont acquis une réputation de fabricant de rosé sérieux. Leurs rosés, un mélange traditionnel de grenache, de cinsault et de syrah, sont vénérés pour leur profil complexe mais frais.

J Vineyards , Brut Rosé, Russian River Valley, Californie

Cette bouteille de champagne aux couleurs saumon vives provient du producteur de vin mousseux de premier plan, J Vineyards, dans la Russian River Valley de Sonoma. Offrant des notes de fraise, d'orange sanguine et d'amande, sa bouche crémeuse et ses bulles vives ajoutent au plaisir général de ce vin pétillant énergique.


Domaine viticole Los Bermejos , Listán Negro Rosado, Îles Canaries, Espagne

Les sols volcaniques des îles Canaries confèrent un profil unique à ce rosé. Contrairement aux vignobles ordinaires, les vignes sont cultivées dans des fosses pour les protéger du vent. Les baies fraîches rencontrent une minéralité motrice dans ce vin aux multiples facettes.

Ranch de Long Meadow , Rosé of Pinot Noir, Anderson Valley, CA

Le champion biologique Long Meadow Ranch se concentre sur le pinot noir dans sa nouvelle propriété d'Anderson Valley. Ils consacrent des parcelles de vignoble à la production de rosés et prennent leur rosé aussi au sérieux que les expressions rouges de ce cépage élégant.

Propriété Sperino , Rosa del Rosa, Piémont, Italie

Ce rosé à dominante nebbiolo issu d'un domaine familial du Piémont est culte depuis des années. Il se penche sur le côté plus ample et plus savoureux du spectre, avec des saveurs de fraise, de grenade et d'épices à pâtisserie délectables qui ressortent en bouche. Très acidulé, c’est un rosé vif et engageant.


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