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Guide du voyageur du comté de San Luis Obispo

Deux grandes zones viticoles - Arroyo Grande et Edna Valley - composent cette région, tandis que Paso Robles est juste au nord. Les vignobles sont à quelques kilomètres de plages immaculées, et pour ceux qui aiment les activités de plein air comme la randonnée et le vélo, Madonna Mountain et le Bob Jones Trail proposent des excursions dans la nature. Centre ville Évêque de San Luis est un centre animé de restaurants, bars et hôtels, et tous les jeudis, il y a un grand marché fermier, le tout à proximité de plages infinies et ouvertes offrant de longues promenades dans les vagues déferlantes.

Où rester

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Source de l'image: Yelp

Auberge Madonna
100 chemin Madonna
San Luis Obispo, Californie 93405
(805) 543-3000
TripAdvisor: 4.0 étoiles, 1211 avis
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Alex Madonna, un magnat de la construction, avec sa femme Phyllis, a construit l'auberge et a ouvert ses portes en 1958. Vous découvrirez rarement quelque chose comme cet endroit: chacune des 110 chambres sont décorées de manière distincte - Fleur de Lis fashion, rocky homme-grottes, chambres romantiques, pionnier, safari et yacht club ne sont que quelques-unes des esthétiques sur appel. Une fois que vous avez pris le bonbon pour les yeux, prenez une serviette et dirigez-vous vers la piscine de la terrasse, où les sons d'une cascade en cascade soulignent une vue cinématographique de San Luis Obispo.

Conseil d'initié: Depuis la propriété de l'hôtel, des sentiers pédestres mènent au centre-ville et à la montagne Madonna pour des randonnées matinales et des vues sur l'océan.

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Source de l'image: Yelp

Avila La Fonda
101 rue San Miguel
Avila Beach, Californie 93424
(805) 595-1700
TripAdvisor: 4.5 étoiles, 565 avis
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Ce petit hôtel de charme donne l'impression d'un village mexicain haut de gamme, avec ses façades en stuc et ses toits de tuiles, tandis que l'art populaire mexicain, les vitraux et une cheminée en pierre donnent à l'endroit une atmosphère d'un autre monde, idéale pour une escapade romantique ou pour un week-end hors du pays (sans avoir à quitter le pays). Les équipements abondent également: un panier de collations accueille les clients, des chaises de plage gratuites, des serviettes, des parasols et des planches de bodyboard sont offerts, et des portions de crème glacée et de tarte locales sont offertes tous les soirs.

Conseil d'initié: Les membres de Costco bénéficient d'une réduction de 20%. Il vous suffit de présenter votre carte lors de l'enregistrement, mais notez que certaines dates d'interdiction s'appliquent, alors appelez à l'avance pour vérifier votre séjour.

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Source de l'image: Yelp

Hôtel SeaCrest Oceanfront
2241, rue Price
Pismo Beach, Californie 93449
(805) 773-4608
TripAdvisor: 4.5 étoiles, 1421 avis
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Si vous êtes un moderniste dans l'âme, le SeaCrest Oceanfront Hotel donne une touche moderne un peu rétro et, pour démarrer, est situé dans un complexe de style parc avec accès direct à la plage, piscine extérieure chauffée, bains à remous en bord de mer, foyers , et trois grils à gaz (charbon de bois disponible sur demande). Ils ont même des chambres acceptant les animaux pour les amis à quatre pattes.

Conseil d'initié: Des biscuits frais cuits au four sont disponibles tous les jours à partir de 15 h. à 19 heures, et parfois il y a des plateaux supplémentaires, donc si vous manquez la fenêtre, demandez à la réception de vous en faufiler par l'arrière.

Où manger

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Restaurant Ember
1200 E Grand Ave
Arroyo Grande, Californie 93420
(805) 474-7700
TripAdvisor: 4.5 étoiles, 141 avis
Réservations: non acceptées

Pour une expérience raffinée de la ferme à la table dans de petites assiettes, le chef / propriétaire Brian Collins se concentre sur ce qu'il appelle «la nourriture honnête»: une philosophie centrée sur des ingrédients simples et bien préparés. Juste pour garder les choses intéressantes, il redémarre le menu des aliments chaque mois, et le programme des vins tous les deux mois, pour un menu rempli de salades savoureuses et inventives, de steaks au feu de bois et de pizzas décontractées.

Conseil d'initié: Le menu change tous les mois, et un éventail d'assiettes partagées éblouissantes pourrait préjuger d'un plat si vous vous sentez aventureux.

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Entreprise vinicole Foremost
570 rue Higuera
San Luis Obispo, Californie 93401
(805) 439-3410
TripAdvisor: 4.5 étoiles, 32 avis
Réservations: fortement recommandées

Foremost est un magasin de vente au détail, un restaurant et un salon, tous situés dans l'ancienne crémerie San Luis Obispo. L'espace est résolument chic industriel et est l'un des endroits les plus en vogue du centre-ville, alors commencez par du fromage et de la charcuterie et un verre de vin avant de plonger dans le service de bouteilles et vos plats principaux.

Conseil d'initié: Le petit magasin de vins à l'intérieur du restaurant propose une sélection éclectique de certains des embouteillages les plus hors des sentiers battus de la côte centrale

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Restaurant et salon Novo
726 rue Higuera
San Luis Obispo, Californie 93401
(805) 543-3986
TripAdvisor: 4.5 étoiles, 685 avis
Réservations: recommandées

Le ruisseau San Luis Obispo passe directement sous les sièges de la terrasse arrière du restaurant, ce qui en fait un refuge vraiment romantique (avec des lampes chauffantes en plus). Une fois que vous avez parcouru la carte des vins et choisi l'une de leur vaste sélection, installez-vous pour un service exceptionnel et des plats locaux, sains et d'inspiration mondiale qui changent fréquemment.

Conseil d'initié: La bisque de saumon crémeuse est un gros problème ici, alors commencez par un bol, surtout si le temps est frais.

Visites de vignobles et activités

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Domaine viticole Sinor LaVallee
550 1st St
Avila Beach, Californie 93424
(805) 459-9595
Réservations: n'accepte pas les réservations

La biodynamie de Mike Sinor se concentre sur les variétés Albarino, Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Noir et Syrah, ce qui en fait des exemples complexes, minéraux et bien équilibrés de vins régionaux. Avec une salle de dégustation élégante et moderne à seulement un pâté de maisons de l'océan à Avila Beach, vous n'aurez aucune excuse pour passer sans vous arrêter pour goûter.

Conseil d'initié: Les réserves Black Label sont élaborées dans un style riche et mûr, tandis que les vins White Label visent un profil plus maigre. Un contraste fascinant imprègne tout au long, alors assurez-vous de demander.

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Domaine viticole Laetitia
453, promenade Laetitia Vineyard
Arroyo Grande, Californie 93420
(805) 481-1772
TripAdvisor: 4.5 étoiles, 70 avis
Réservations: recommandées

Les vues sur l'océan, les volcans inactifs et les vignobles en pente sont les points focaux de ce domaine viticole de la vallée d'Arroyo Grande. Eric Hickey, président et chef vigneron, emploie ce qu'il qualifie de «vinification d'intervention minimale» pour la production de leurs chardonnay et pinot noir de style bourguignon, de leurs vins Méthode champenoise et de leurs vins effervescents. Assurez-vous de profiter des aires de pique-nique et des terrains de pétanque.

Conseil d'initié: Demandez à voir la presse Coquard, car elle est la seule du genre en Amérique du Nord et remonte aux origines de la cave.

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Vignoble de la vallée d'Edna
2585, chemin Biddle Ranch
San Luis Obispo, Californie 93401
(805) 544-5855
TripAdvisor: 4.0 étoiles, 60 avis
Réservations: recommandées

Bien que les principaux vins d'Edna Valley Vineyard soient largement disponibles, gardez un œil sur les versions limitées impressionnantes qui peuvent être difficiles à trouver au-delà de la cave. Quant à la salle de dégustation, vous découvrirez l'un des décors les plus pittoresques de la région: une vue panoramique remarquable sur les vignobles vallonnés et sur le Morros, une chaîne de neuf montagnes volcaniques en sommeil. Josh Baker, originaire de Californie, élabore ces vins depuis une dizaine d'années, et ses pinots, chardonnays et syrahs sont de bons paris.

Conseil d'initié: Préparez un pique-nique, car la vaste aire de pique-nique de la cave est ouverte au public et constitue un endroit intéressant pour se ressourcer.

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Excursions en tyrolienne Margarita Adventures
22719 El Camino Réel
Santa Margarita, Californie 93453
(805) 438-3120
TripAdvisor: 5 étoiles, 181 avis
Réservations: obligatoire

Si vous réservez une excursion en tyrolienne avec Margarita Adventures, voici ce à quoi vous pouvez vous attendre: 4500 pieds combinés de tyrolienne (près d'un mile) qui commence par une traversée de vallée osée-diabolique de 1200 pieds et se termine par une carénage directement au-dessus d'un vignoble à des vitesses fabuleuses —Tous dans le ranch historique de Santa Margarita dans la région viticole de Paso Robles.

Conseil d'initié: Après votre visite, dirigez-vous de l'autre côté de la rue jusqu'à la salle de dégustation et café affilié Ancient Peaks Winery. Les invités de la visite bénéficient d'une réduction unique de 15% sur les achats de vin et les frais de dégustation sont annulés à l'achat d'une ou plusieurs bouteilles.

Pour un lieu où l'agitation du centre-ville rencontre une vue imprenable sur la mer qui s'écrase, il est difficile de comparer une autre partie du nord de la Californie à Comté de San Luis Obispo , où marchés fermiers bucoliques et restaurants inventifs s'associent à des hébergements raffinés et, surtout, à un goût pour les bonnes choses de la vie.


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