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Quels vins apporter à une fête de vacances

C’est la période la plus merveilleuse de l’année. Les maisons rayonnent de décor de Noël et les magasins regorgent d'acheteurs des Fêtes. C'est également la période de l'année où vous recevez plus d'invitations à des fêtes que votre calendrier de téléphone intelligent ne peut en gérer.

Qu'il s'agisse de la réunion de bureau ou du festin annuel du chandail de Noël laid de votre meilleur ami, une bonne bouteille de vin a une façon d'être la vie de la fête à elle seule.

Le club des filles:

chandon-1 Domaine Chandon
1 California Drive
Yountville, Californie 94599
(888) 242-6366

Votre meilleure petite amie rassemble toutes les dames pour célébrer le style «cocktail» des fêtes. Toute chance d'afficher votre robe de soirée la plus mignonne et ces escarpins «à tomber par terre» est toujours une raison de casser le pétillant. Toast aux vacances avec style avecÉdition limitée du Brut Classic du Domaine Chandon. Chandon s'est associé à la créatrice de mode, Rebecca Minkoff, pour apporter une approche festive à leur bouteille de Brut. Attendez-vous à ce que ces saveurs de pomme, de poire et d'agrumes se marient bien avec votre moment privilégié entre amis.

Conseil d'initié: Le Domaine Chandon vous propose d’accompagner ce vin de salade César, de calamars frits ou de sushis, tous d’excellents choix pour votre menu «fille».

Les futurs beaux-parents:

conn-valley Vignobles Anderson's Conn Valley
680, chemin Rossi
St Helena, Californie 94574
(707) 963-8600

Au moment où la saison des Fêtes commence, vous et votre moitié êtes occupés à décider quels cadeaux acheter et à quels événements assister. Une réunion de famille avec vos futurs beaux-parents est un must. Ajouter la tâche ardue de trouver le bon cadeau ne peut que contribuer au stress de vouloir les impressionner. Relâchez la pression en décorant leur table des fêtes avec une bouteille deAnderson’s Conn Valley Vineyards 2013 Rive droitevin rouge. Un assemblage de Cabernet Franc et de Merlot, ce vin aromatique est sombre et riche, avec des saveurs de moka, d'espresso, d'épices et de cerise noire. C'est sûr d'être un favori parmi les invités et de marquer des points importants pour vous dans le département des futurs époux.

Conseil d'initié: Faites une impression durable en offrant à vos futurs parents une adhésion à un club de vin. Anderson's Conn Valley Vineyards vous permet de créer votre propre club de vin et de choisir le vin que vous voulez.

Le patron:

sinusoïdal Domaine Sinegal
2125 avenue Inglewood
St. Helena, CA 94574
(707) 244-1187

Les fêtes de bureau peuvent être très amusantes. Cela vous donne, à vous et à vos collègues, la possibilité de vous détendre et de passer un bon moment. Cette année, au lieu d'un restaurant étouffant ou d'une salle de conférence d'hôtel, le patron avait décidé d'accueillir tout le monde chez lui. C'est une excellente occasion de montrer que vous connaissez vraiment votre jeu du vin. Impressionnez l'homme (ou la dame) en charge avec une bouteille de2013 Sinegal Estate Cabernet Franc. Vin audacieux et expressif, il présente des fruits noirs mûrs, du cèdre, du chocolat et des épices. Qui sait, un vin culte comme celui-ci pourrait être juste le coup de pouce dont vous aviez besoin pour cette promotion.

Conseil d'initié: En forte demande, mais en offre limitée, vous devez être membre de la liste de diffusion Sinegal Estate pour avoir accès à leurs vins. Les membres de la liste des domaines reçoivent des envois annuels du portefeuille des domaines.

La famille:

madrone Domaine viticole Madrone
777, chemin Madrone
Glen Ellen, Californie 95442
(707) 939-4500

Vous et les autres adultes de la famille décidez de faire un Père Noël secret au lieu de passer du temps (et de l'argent) à essayer de décider quoi offrir à tout le monde pour Noël. Vous avez tiré le nom de l'amateur de vin de la famille et vous voulez qu'il ait une bouteille spéciale que vous savez qu'il appréciera. Vous ne pouvez pas vous tromper avecMadrone Estate Winery Sonoma County Cabernet Sauvignon. Le millésime 2013 a obtenu plus de 88 points par le critique de vin acclamé, Robert Parker, et a remporté une médaille d'or au San Francisco Chronicle Wine Competition. Cette beauté rayonne d'arômes de tabac doux, de cacao et de mûre.

Le végétalien:

macphail Vins MacPhail
6761 rue McKinley,
Sébastopol, CA 95472

Votre voisine vous invite à sa journée portes ouvertes des Fêtes chaque année. Elle est la vie de la fête et une vegan fidèle. Pourquoi pas un vin vegan pour accompagner ses plats des fêtes. Les vins de la famille MacPhail sont 100% végétaliens et tous sont produits et mis en bouteille dans leur établissement uniquement. Traditionnellement, les producteurs ont utilisé une variété d’aides appelées «agents de clarification» pour faciliter le processus de clarification. Les agents de collage les plus couramment utilisés sont la caséine (une protéine du lait), l'albumine (blancs d'œufs), la gélatine (protéine animale) et l'isinglass (protéine de la vessie de poisson). Ces agents de clarification sont connus sous le nom d'auxiliaires technologiques. Un vin 100% vegan est exempt de ces agents de collage. Apportez une bouteille de MacPhail et sachez que vous ne ferez pas de faux pas diététique!

Conseil d'initié: Vous n'avez donc pas à vous renseigner sur le menu à l'avance, apportez un pinot noir convivial.MacPhail's 2013 Sonoma Coast Pinot Noirest tout simplement joli, avec un corps moyen et des notes florales menant à des arômes légèrement épicés, herbacés, voire terreux, suivis de grenade, de griotte acidulée et juste un soupçon de confiture de cerises sucrées.

Shundria Reed est la blogueuse de Southern Girl in a Wine World. Elle passe la plupart de son temps à explorer les tenants et les aboutissants de la vie viticole californienne.

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