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Lorsque vous buvez du rose, ne pensez pas

contribué par: Courtney Cochran Trop dur, c'est. Chaque printemps, je m'émerveille des innombrables articles sur le vin rosé (AKA pink) qui apparaissent sous le titre «Think Pink». Quand le fait est qu'il ne faut vraiment pas trop penser à ce curieux petit-fils du monde du vin.cas d'espèceL’autre jour, j’ai versé avec enthousiasme un verre de vin rose que je venais de choisir pour un ami. Son étiquette festive parsemée de fleurs rouges me rappelait les affiches de cabaret et son jus rose vif était tout aussi vif. C'était, en somme, la bouteille de rosé par excellence. Quand j'ai demandé à mon ami ce qu'il en pensait, il a réfléchi pendant un moment et a simplement dit: 'C'est amusant.' C'est tout!? 'Amusement'?! L'écrivain de vin en moi recula devant l'insulte que sa brève réponse impliquait. Pour quelqu'un qui construit régulièrement de longues (n'osez pas les appeler «fleuries»!) De bonnes choses, j'ai été décontenancé par sa description limitée. Après tout, le gars sait que j’ai dû choisir la bouteille avec plus qu’un instant de considération.quand bref ça vaQuand je l'ai pressé pour plus d'informations, mon ami s'est tenu à son descripteur «amusant». En notant mon regard décontenancé, il a poursuivi en expliquant que cela pourrait - en quelque sorte - lui rappeler la pastèque. Ou des tartes sucrées. Mais vraiment, conclut-il de manière rassurante, que tout n'avait rien à voir avec le fait que le vin était, sans aucun doute, assez bon. Alors que je renversais une autre gorgée de rose, je devais convenir que c'était, en effet, un bon vin. Mais plus important encore, c'était indéniablement amusant.notes de dégustation2005 Mas de Bazan Rosado, DO Utiel-Requena, Espagne Fun, avec une pincée de pastèque et une réflexion après coup sur des tartes sucrées. (Aucune autre réflexion n'est requise.)

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